Ни одно свадебное гулянье в Грузии немыслимо без шашлыков. А вместо традиционного свадебного хлебца славян на грузинских свадьбах гостей угощают хачапури.
Английская свадьба предусматривает присутствие на столе многих сохранившихся до наших дней традиционных блюд, которые принято готовить специально по случаю свадебного застолья. Среди них особенно популярен «Плумпудинг», который готовят из сала, хлебных крошек, муки, изюма, сахара, яиц и пряностей. Перед подачей его поливают ромом, поджигают и пылающим ставят на стол.
При подготовке к свадьбе, кроме всех прочих вопросов, нужно учитывать основные положения застольного этикета. Их знание позволит чувствовать себя комфортно и раскованно и не бояться сделать что-либо неправильно.
Конечно, хорошо воспитанные люди всегда ведут себя достойно, но даже им будет любопытно знать некоторые нюансы застольного этикета, чтобы свадебное торжество прошло идеально и оставило после себя только хорошие впечатления, как у гостей, так и у молодоженов.
Во-первых, конечно, на свадебное торжество не принято опаздывать, ведь торжественная программа может быть в самом разгаре. Вы своим приходом можете помешать торжеству, например, даже если вы опоздаете совсем на чуть-чуть, ваш приход может помешать тостам, а вначале говорят самые важные и близкие люди в жизни молодых, их родители.
Усаживаясь за стол, мужчина должен сначала помочь сесть своей спутнице или женщине, которая будет сидеть рядом, по правую руку мужчины. По правилам этикета, мужчина должен ухаживать за ней и уделять ей достаточно внимания, он также должен развлекать ее, конечно, если она пришла на праздник без своего спутника.
Не принято сидеть слишком близко или слишком далеко от стола, нельзя класть локти на стол. Есть только одно исключение из этого правила: если вы женщина и чувствуете усталость, то можете слегка облокотиться локтем о краешек стола.
Если рядом с тарелкой лежит тканевая салфетка, то ее нужно положить на колени, а не вытирать руки и рот (это следует делать бумажными салфетками). После окончания банкета, ее нужно положить на стол, рядом с тарелкой.
Угощения из общего блюда или тарелки берите специальными щипцами или общей вилкой, но ни в коем случае не своими столовыми приборами. Допускается брать хлеб или печенье руками, если к ним не прилагаются щипцы, но если же таковые имеются, то стоит воспользоваться ими.
Если какое-то блюдо стоит слишком далеко, попросите официанта подать это блюдо, но не тянитесь самим и не отвлекайте своих соседей по столу.