Посыпьте филе рисом, вокруг уложите овощи – нарезанные помидоры, зеленый горошек. Густо посыпьте зеленью.
Ингредиенты
250 г риса, 500 г кальмара, 1 головка лука, 2 столовые ложки сливочного маргарина
Способ приготовления
Разрежьте свежего кальмара на маленькие кусочки, посолите, поперчите и обжарьте на сливочном маргарине в течение 5 минут. Отдельно обжарьте мелко порубленный лук и добавьте его к кальмару.
Заранее отварите рис до стекловидного состояния и смешайте его с кальмаром.
Подайте к столу в горячем виде с консервированным зеленым горошком. Отдельно можно подать горчицу.
Ингредиенты
200 г риса, 500 г минтая, 2 моркови, 1 лимон, 1 головка лука, 25 г сливочного масла, сельдерей, 1 лавровый лист, соль
Способ приготовления
Хорошо промойте и отварите рис. Подготовьте и нарежьте рыбу на порционные куски. Положите их в глубокую кастрюлю, добавьте сливочного масла, порезанную кубиками морковь, кружочками – лук, сельдерей. Посолите, поперчите, добавьте дольку лимона и залейте водой так, чтобы она покрывала рыбу. Потом закройте крышкой и варите до готовности.
Красиво уложите на подносе куски рыбы и накройте их рисом. Посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.
Ингредиенты
100 г крабовых палочек, 100 г риса, 2 яйца, 100 г вареной кукурузы, соль, укроп
Способ приготовления
Хорошо промойте рис в холодной воде и сварите его.
Мелко нарежьте крабовые палочки, отварите вкрутую яйца. Смешайте с готовым рисом крабовые палочки, мелко порезанные яйца, кукурузу и порубленный укроп.
Подайте к столу с майонезом.
Ингредиенты
400 г креветок, 1 яйцо, 70 г риса, хрен, горчица, 2 зубчика чеснока, листья салата
Способ приготовления
Отварите рис до стекловидного состояния. Яйца сварите вкрутую и порежьте кубиками. Если креветки живые, то отварите в кипящей подсоленной воде без специй, мороженые креветки – с лавровым листом, горошками перца и солью.
Готовые креветки очистите от панциря и мелко порубите. Смешайте креветки, рис и яйца.
Подайте к столу с хреном или горчицей, посыпав нарубленным чесноком и листьями салата.
Ингредиенты
250 г мидий, 50 г риса, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 яйцо, соль, зелень (любая)
Способ приготовления
Возьмите мидии в консервированном виде, порежьте их и сбрызните лимонным соком.
Отварите яйцо вкрутую и смешайте его с мидиями. Рис хорошо промойте и поставьте варить до готовности. Хорошо перемешайте мидии, яйца и рис и подайте к столу, густо усыпав зеленью.
Ингредиенты
200 г свежемороженых кальмаров, 100 г риса, 2 помидора, 1 головка репчатого лука, соль, специи (любые), зелень (любая)