Процесс вывязывания шали сводится к тому, что в каждом лицевом ряду крайние кромочные петли провязываются вместе со второй (в начале ряда) и предпоследней (в конце ряда) петлями лицевой вязкой за задние стенки. Таким образом шаль равномерно убавляется.
Третий угол шали можно закончить острым углом, а можно выполнить в форме полукруга.
Вязание шали треугольной формы можно начать с угла и для расширения полотна в каждом лицевом ряду добавлять по 1-й петле в начале и конце ряда. Прибавление выполнять накидами. Прибавленные петли в изнаночном ряду провязывают по рисунку и в этом случае вдоль краев образуется ажурная дорожка, в отверстиях которой в дальнейшем можно будет закрепить бахрому. Для того чтобы вдоль края отверстий не оставалось, в изнаночном ряду прибавленные петли следует провязывать изнаночной скрещенной петлей.
Можно вывязать шаль в виде трапеции, в этом случае вязание начинается с длинного края и заканчивается на нужной ширине, так, чтобы вторая сторона была примерно в 2 раза короче набранной. Также трапециевидную шаль вяжут от короткой стороны, набрав желаемое количество петель, далее в каждом лицевом ряду прибавляют по 1-й петле с каждой стороны. Работу продолжают до желаемой ширины и длины изделия.
По краю треугольной или трапециевидной шали, кроме основного узора, можно пустить кайму такого же или другого цвета, это дополнит и украсит шаль. Навязанная кайма может быть выполнена спицами или крючком. Например, если шаль выполнена простым узором (лицевая гладь, платочная вязка, мелкий жемчужный узор, «рис», «шахматка» и т. п.), то кайма должна быть достаточно затейливой и оригинальной.
Второй традиционный способ вязания шалей — в форме квадрата, более сложен в исполнении и требует определенных умений и навыков мастерицы. Край изделия выполняется в виде зубчиков различной формы и величины. Само же полотно вяжется платочной вязкой, а украшением служит ажурная зубчатая кайма.
Вязать шали-платки квадратной формы можно двумя способами. Первый способ состоит в том, что сначала вывязывается отдельно край шали, а затем основное полотно. После этого детали изделия соединяют между собой (сборка). Этот способ чаще всего используют вязальщицы при массовом изготовлении на продажу пуховых платков и шалей, когда более опытная мастерица выполняет более сложные детали, т. е. края шали или платка, а молодые вязальщицы — основное полотно.
Настоящая мастерица-платочница вывязывает платок одна, выполняя его от начала до конца единым мотивом. В процесс вязания она вкладывает все свое умение, творчество, опыт и фантазию. У мастериц-платочниц никогда не бывает двух одинаковых платков. Каждый является законченным шедевром.