Чувствуй себя хорошо! Лечение правильным питанием (Дэвис) - страница 154

Появление крови в моче или кровоизлияния при тяжелом нефрите иногда удается остановить, если давать огромные количества витамина С и/или «биофлавоноидов». Однажды я открыла дверь своей приемной и обнаружила там приятную даму, которая приветствовала меня словами: «Могу я вас расцеловать? Вы спасли жизнь моей внучке!» Затем она рассказала, что врачи уже ждали смерти ребенка от тяжелого нефрита, но по моему совету она стала давать девочке витамин С и отвар лимонных корочек, которые остановили тяжелое кровотечение и позволили внучке выздороветь.

Поскольку недостаточность холина или витамина С может вызывать кровоизлияния, с той минуты, когда обнаружена болезнь почек, следует давать большие количества лецитина, холина, витамина С и немедленно увеличивать дозы, если в моче появляется кровь. Почечные кровоизлияния иногда останавливали также одним витамином Е.

Уремическая интоксикация. Азотистое соединение, называемое мочевиной, образуется при разрушении клеток организма и расщеплении белков пищи, используемых в энергетических целях. Концентрированная мочевина токсична, и если ее количество в крови становится избыточным, возникает уремическая интоксикация.

При угрозе уремической интоксикации пациентам обычно назначают высококалорийную пищу с низким содержанием белка или полным его отсутствием. Однако стресс крайне малого потребления белка может вызвать такое разрушение собственного белка организма, что мочевины образуется больше, чем при высокобелковой диете. Поскольку уровень мочевины в крови повышается при дневном потреблении менее 40 г белка, следует съедать по крайней мере это количество. Несмотря на то что опасность крайне ограниченной белком диеты доказана, она по-прежнему применяется.

Уровень мочевины в крови быстро возрастает при дефиците витамина В>6. И прием аминокислоты аланина, и излишнее потребление белка увеличивают потребность в витамине В>6 и усугубляют уремическую интоксикацию. Когда добровольцам с гиповитаминозом В>6 давали по 200 мг этого витамина в день, уровень мочевины в их крови быстро опускался до нормы; уровень мочевины в крови, который особенно высок при токсикозе у беременных, также опускался до нормы после приема витамина В>6. Таким образом, при угрозе уремической интоксикации следует немедленно увеличить прием этого витамина.

Низкосолевые диеты. Поскольку при водянке натрий задерживается в организме, поваренную соль и продукты, содержащие соду, строго ограничивают. Хотя несоленая пища относительно малоаппетитна, блюда можно неплохо приправить травами, специями и солезаменителями. Если пища отвечает всем потребностям организма в состоянии стресса и много калия поступает из пищи и/или добавок, отказ от соли может быть временным.