Правильное квашение подразумевает воздействие на растения такого рода КЖП, которые делают переработку максимально эффективной. Обычно для этой цели используются дрожжевые бактерии, которые содержатся в кишечнике животных.
Хороший результат дает квашение с помощью молочной палочки. Например: в трехлитровую банку можно насыпать горох, залить водой, добавить 1 ст. ложку поваренной соли, стакан сахара, 1 ч. ложку сметаны из козьего или коровьего молока. Оставить бродить на 2 недели. Употреблять можно и рассол, и гороховую массу, размолов ее в мясорубке и сделав котлеты.
Разнообразные квашеные овощи и фрукты обязательно должны быть в вашем рационе. Особое внимание Борис Болотов обращает на то, что каждый орган человека отдает предпочтение своим продуктам и растениям.
Например, элементы овса благоприятно воздействуют на кроветворение и селезенку.
Бобовые помогут печени, а горцесодержащие – поджелудочной железе.
В деле окисления организма очень важно не увлечься – иначе запросто можно заработать гастрит. Изжога же не должна вас беспокоить – с ней легко справиться с помощью уксусной воды: на стакан берется 1 ст. ложка 9 %-ного уксуса, выпить следует не менее 0,5 стакана.
Четвертое правило – самое важное, забывать его нельзя ни на один день. Получая растительную пищу, организм постепенно ощелачивается, слабеет и открывается для болезней, поэтому его ежедневно необходимо «подкислять», то есть употреблять что-нибудь квашеное или дрожжевое. Старайтесь добиться разнообразия в употреблении таких продуктов и главное – ешьте только то, что для вас действительно вкусно!
Правило 5. Восстанавливаем больные органы
Для того чтобы процесс восстановления шел успешно, нам необходимо понять, что такое принцип безразличности. Согласно этому принципу, если часть клеток какого-либо органа гибнет, этот орган не справляется со своей работой, но и не меняет своего объема. То есть продолжает работать с тем количеством клеток, которое осталось. Таким образом, начавшаяся болезнь становится неизлечимой. Лекарства от этого процесса не существует, однако возможно восстановить объем поврежденного органа и вывести его из так называемого «сдвигового» состояния.
Для каждого органа – свои методы. Например, при лечении почек за час до посещения бани или сауны необходимо съесть 50–100 г вареной почки животного. За 10–15 мин до входа в парную – выпить стакан потогонного кваса: на 3 л воды взять 1–2 стакана малины (или малинового варенья), 1 стакан сахара, 1 ч. ложку сметаны. Все содержится в тепле и бродит с доступом кислорода в течение 10–15 дней.