✓ 2 кг вишни
✓ 700 мл водки
✓ 2 пакетика порошка ванилина
✓ 1 кусочек корицы
✓ 1 мускатный орех
✓ 5 вишневых листочков
✓ 6 бутонов гвоздики
✓ 1 кг сахара
Вишню промойте, удалите плодоножки и косточки, всыпьте в бутыль с широким горлышком или стеклянную банку и засыпьте сахаром. Добавьте пряности, вишневые листочки и выдержите 10 дней на солнце или в теплом месте.
Спустя это время влейте в бутыль водку и оставьте на 4 недели. Готовый ликер процедите и разлейте в бутылки.
Персиковый ликер на водке в глиняной посуде с корицей и анисом «Модный»
✓ 1 кг спелых персиков
✓ 1 л водки
✓ 350 г сахара
✓ корица и анис – по вкусу
Персики промойте, очистите от косточек, мякоть измельчите миксером. Из полученной массы отожмите сок через ткань и влейте его в глиняную посуду.
Добавьте водку, сахар, корицу и анис. Посуду плотно закройте и оставьте на 2 недели. Готовый ликер профильтруйте и разлейте в бутылки.
Черешневый ликер на водке с гвоздикой, мускатным орехом, корицей и ванилью «Июньский»
✓ 1 кг черешни
✓ 400 мл водки
✓ 1 ч. ложка ванилина
✓ 1 щепотка корицы
✓ 1 шепотка мускатного ореха
✓ 4 бутона гвоздики
✓ 3 листочка черешневого дерева
✓ 500 г сахара
Черешню промойте, удалите плодоножки и косточки, всыпьте в бутыль с широким горлышком или стеклянную банки и засыпьте сахаром. Добавьте пряности и черешневые листочки и выдержите 10 дней на солнце или в теплом месте.
Спустя это время влейте в бутыль водку и оставьте на 4 недели. Готовый ликер процедите и разлейте в бутылки.
Ликер на водке из черноплодной рябины с вишневыми листочками и лимонной кислотой «Выдержанный»
✓ 50 г ягод черноплодной рябины
✓ 500 мл водки
✓ 50 вишневых листочков
✓ 400 г сахара
✓ 2 ст. ложки лимонной кислоты
✓ 1 л воды
Воду с листочками вишни, ягодами черноплодной рябины и сахаром прокипятите в течение 5 минут. Затем добавьте лимонную кислоту, остудите и процедите. В полученную смесь влейте водку, перемешайте, разлейте в бутылки и выдержите в течение 1 недели.
Ликер на водке из сока черноплодной рябины с ванилью «Бальзаковский возраст»
✓ 500 мл сока черноплодной рябины
✓ 1 кг сахара
✓ 500 мл водки
✓ ванилин – по вкусу
Черноплодную рябину пропустите через мясорубку, отожмите сок и дайте ему отстояться. В осветленный сок всыпьте сахар и нагрейте смесь до полного его растворения, но не кипятите.
В полученный горячий сироп влейте водку с растворенным в ней ванилином и оставьте на несколько дней. Готовый ликер профильтруйте и разлейте в бутылки.
Ликер на спирте из абрикосов «Пражский»