В процессе бонитировки кроликов делят на несколько групп, исходя из оценки по определенным параметрам. В первую очередь оценивают породность животных. К чистопородным в этом случае можно относить лишь тех, кто происходит от родителей одной и той же породы. Этот показатель обычно подтверждается специальными зоотехническими документами, а также ярко выраженными признаками породы. В эту же группу можно отнести помесных экземпляров, начиная примерно с четвертого или с пятого поколения, причем их получают за счет поглотительного скрещивания. Такие помеси должны в обязательном порядке иметь четко выраженный тип породы. К элитному классу животных можно относить только чистопородных особей.
Далее производят оценку живой массы. Массу кроликов определяют за счет взвешивания с точностью до 100 г. После этого приступают к оценке телосложения — это допустимо делать на глаз, исходя из степени развития костяка, формы головы, глубины и ширины груди, по форме спины и т. д. Также следят за тем, чтобы ни у одного из кроликов, тем более тех, кто входит в племенную группу, не было выявлено ни одного порока телосложения. К таким порокам обычно относятся слабый или же недостаточно хорошо развитый костяк, узкая и неглубокая грудь, провислая спина, свислый круп, дефекты, связанные с формой лап. Такие экземпляры сразу же выбраковывают.
После этого приступают к оценке окраски шерсти. Ее определяют на глаз, но только при очень хорошем освещении рассеянным светом. Если у кролика зональная окраска, то нужно учитывать, насколько она ярко выражена на огузке, спине и боках.
Чтобы правильно осуществлять племенную работу на кролиководческой ферме, необходимо вести постоянный зоотехнический учет, на базе которого вырабатывают планы дальнейшего развития и комплектования стада. Здесь же устанавливается, какое количество молодняка потребуется для замены состарившихся производителей, а какое для продажи. В племенном учете оценивают состояние животных, намечают период спариваний.
Для такого учета делают карточки из картона или фанеры размером 20 × 15 см. Их прикрепляют на клетки с кроликами. На каждого самца и крольчиху, входящих в основное стадо, заводят отдельную карточку, на ней обязательно указывают номер кролика, породу, год рождения, живую массу в 3-месячном возрасте, а также некоторые другие моменты.
При этом на карточке самца надо указывать номера двух поколений до его рождения, а также линии разведения, на оборотной стороне карточки крольчихи обязательно ставят дату последней случки, помечают также оплодотворение.