Из фарша сформовать котлеты, выложить в корзину для варки на пару, готовить в режиме «На пару» 30 минут.
При подаче к столу посыпать зеленью укропа.
Котлеты из говядины с шампиньонами
Ингредиенты:
500 г говядины, 100 г шампиньонов, 1 яйцо, 50 мл растительного масла, перец, соль.
Способ приготовления:
Грибы промыть. Мясо промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с грибами. Фарш посолить, поперчить, смешать со взбитым яйцом.
Из фарша сформовать котлеты, выложить их в чашу с растительным маслом, жарить в режиме «Выпечка» по 20 минут с каждой стороны.
Котлеты из смешанного фарша
Ингредиенты:
300 г филе курицы, 200 г свинины, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 ломтика пшеничного хлеба, 50 мл молока, 50 г панировочных сухарей, 1 яйцо, 50 мл растительного масла, 1 пучок листьев салата, перец, соль.
Способ приготовления:
Хлеб размочить в молоке. Лук и чеснок очистить, вымыть.
Мясо промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком, чесноком и хлебом.
Фарш посолить, поперчить, смешать со взбитым яйцом. Из фарша сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях, выложить в чашу с растительным маслом, жарить в режиме «Выпечка» по 20 минут с каждой стороны.
Листья салата вымыть.
Котлеты подать к столу с гарниром из листьев салата.
Котлеты из говядины и курицы с начинкой из чернослива
Ингредиенты:
500 г говядины, 200 г филе курицы, 200 г чернослива, 4 ст. ложки растительного масла, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 яйцо, 3 ст. л. панировочных су харей, 1 ломтик пшеничного хлеба, перец, соль.
Способ приготовления:
Лук и чеснок очистить, вымыть, крупно нарезать. Говядину и мясо курицы промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком, чесноком и ломтиком хлеба.
В фарш добавить яйцо, соль, перец, перемешать. Из фарша сформовать изделия в виде лепешек.
На середину каждого положить предварительно замоченный чернослив, свернуть, сформовать котлеты.
Изделия обвалять в панировочных сухарях, выложить в чашу с растительным маслом, жарить в режиме «Выпечка» по 20 минут с каждой стороны.
Котлеты из говядины с чесноком
Ингредиенты:
500 г говядины, 6 зубчиков чеснока, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 1 яйцо, 1 ломтик пшеничного хлеба, 4 ст. ложки растительного масла, 1 луковица, перец, соль.
Способ приготовления:
Лук и чеснок очистить, вымыть. Лук крупно нарезать, 3 зубчика чеснока измельчить. Зелень петрушки и укропа вымыть, нарубить, перемешать с измельченным чесноком.
Говядину промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком, зубчиками чеснока и ломтиком хлеба.