Противопоказаниями для употребления в пищу огурцов являются гипертония, атеросклероз и почечная недостаточность.
При хронической усталости, а также при болезнях печени выпить >1/>2 стакана свежего огуречного сока утром натощак.
При сердечно-сосудистых заболеваниях пить по 1 стакану огуречного сока утром натощак.
Для очищения нормальной кожи лица можно приготовить огуречный лосьон: смешать 8 частей свеженатертого огурца и 2 части водки, настаивать в течение недели, затем процедить.
Патиссоны способствуют нормализации обмена веществ, восстановлению тонуса и моторики кишечника, понижению уровня холестерина в крови. Мякоть патиссонов используется в лечении хронических заболеваний органов пищеварения (гастритов, энтеритов, колитов, запоров), гепатитов, фурункулов и абсцессов, сахарного диабета и заболеваний обмена веществ, в том числе ожирения. Полезен патиссон и при подагре, почечнокаменной болезни, отеках почечного и сердечного происхождения, гипертонии и атеросклерозе.
Категорически противопоказано употребление патиссонов в пищу при тех видах почечнокаменной болезни, когда выражена щелочная реакция мочи. Не рекомендуется употребление патиссонов также при острых расстройствах желудочно-кишечного тракта и при склонности к диарее.
При нарушениях обмена веществ приготовьте икру из патиссонов. Для этого нужно нарезать патиссоны ломтиками, пропустить через мясорубку, положить в глубокую сковороду, добавить растительное масло и тушить до мягкости. Положить мелко нарезанные помидоры, поджаренный лук, посолить и тушить все вместе еще 10–12 минут.
Перец обладает капилляроукрепляющим, противосклеротическим, желче– и мочегонным, поливитаминным, кроветворным, возбуждающим, противомикробным и противоопухолевым действием. Он снижает содержание сахара в крови, укрепляет и расширяет сосуды, улучшает пищеварение. Его используют при недостатке и избытке витаминов, анемии и упадке сил, гипотонии и сосудистых расстройствах, атеросклерозе и отеках сердечного происхождения, пневмонии и бронхите, артрите и подагре, ломкости ногтей и выпадении волос.
Перец противопоказано употреблять в пищу при энтеритах, при почечных заболеваниях и панкреатитах, стенокардии и нарушениях сердечного ритма, гипертонии, повышенной нервной возбудимости, эпилепсии и бессоннице.
При ревматизме, радикулите, миозите и невралгии втирать в кожу спиртовую настойку горького перца (перцовку) как согревающее и раздражающее средство.
Рекомендуется употреблять петрушку для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения, как мочегонное, дезинфицирующее и противовоспалительное средство, при заболеваниях глаз, печени и желчного пузыря, почек и сердца.