Больным диабетом и ожирением противопоказано употреблять арбуз и сок из него в дозах, превышающих индивидуальную суточную норму потребления сахара.
При атеросклерозе, подагре, артрите, избыточном весе, гипертонии, ревматизме используют сок в качестве разгрузочной пищи. Сок арбуза рекомендовано принимать по 50–100 мл 4–6 раз в день до еды либо по 1 стакану с 1 столовой ложкой меда 3–5 раз в день.
Для профилактики желчнокаменной болезни надо выпивать 2–2 >1/>2 л сока или съедать 2–2 >1/>2 кг мякоти в течение суток.
Лечебные свойства вишни довольно высоки. Содержащиеся в ней кроветворные микроэлементы: железо, медь, кобальт – позволяют использовать ее при малокровии. Пектиновые вещества способствуют выведению азотистых шлаков из организма. В мякоти вишни находятся бактерицидные вещества. Кумариновые соединения, присутствующие в вишневом соке, способствуют снижению свертываемости крови, а значит, предотвращают образование тромбов и закупорку кровеносных сосудов. Вишневый сок незаменим для профилактики и лечения тромбофлебита, ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда, инсульта. Большое количество веществ с Р-витаминной активностью позволяет использовать вишневый сок для профилактики кровоизлияний. Антоцианы также нормализуют кроветворение и состояние сосудистых стенок при легком радиоактивном облучении. Вишневый сок обладает успокаивающим и противосудорожным действием. Его назначают в качестве отхаркивающего средства, а также при лихорадочных состояниях.
Предпочтительно сок вишни комбинировать с соками других косточковых плодов.
Вишня и вишневый сок не рекомендуются людям, страдающим язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока, при склонности к поносам, ожирении, сахарном диабете, хронических воспалительных заболеваниях легких. При гастроэнтеритах и колитах применяют сок вишни без мякоти.
При артритах, хронических запорах, лихорадочном состоянии и воспалительных заболеваниях дыхательных путей рекомендовано употреблять плодовую мякоть и сок вишни или вишневый сок с молоком (1: 1).
При носовых кровотечениях следует применять пропитанные в кашице измельченных свежих листьев вишни ватные тампоны.
Свежие ягоды голубики являются хорошим противоцинготным средством, увеличивают желудочную секрецию и переваривающую силу желудочного сока. Рекомендуются при катаре желудка, энтероколитах, пиелите. В народной медицине отвар веток с листьями пьют при болезнях сердца; ягоды применяют при дизентерии; отвар листьев – как мягкое слабительное.