Чернике присущи вяжущие, противовоспалительные, антидиабетические, противоаллергические, кровоостанавливающие, сосудоукрепляющие, противоанемические, антибактериальные, мочегонные и желчегонные свойства. Издавна ягоды черники используют при спазмах и болях в желудке, а также при поносах и хронических запорах. Свежие ягоды чаще употребляют при катарах, а сушеные (в виде отвара) – при расстройствах кишечника.
Черничный сок полезен при желудочно-кишечных заболеваниях, в том числе гастрите с пониженной кислотностью, гепатите, острых энтероколитах, дизентерии и других кишечных инфекциях, изжоге, как противоглистное и антибактериальное средство, при цистите, уретрите, болях при ревматизме.
Черника и сок из нее противопоказаны при дискинезии желчных путей.
При снижении зрения с вечера залить 1 столовую ложку сухой черники холодной водой (на 2 см выше уровня ягод), а утром съесть натощак. Через 30 минут можно завтракать.
Яблоки – пища и лекарство, приносящие пользу больным и здоровым.
Тертые сырые яблоки – лучшее средство при поносе. За счет солей калия яблоки обладают легким мочегонным действием, эффективным при заболеваниях почек. Их назначают больным подагрой, мочекаменной болезнью.
Яблоки очень полезны пожилым людям, у которых часто понижена кислотность желудочного сока. Они нормализуют также стул, препятствуют запорам.
Яблочный свежевыжатый сок обладает выраженным желчегонным и мочегонным действием; укрепляет сердечно-сосудистую систему и полезен при ее заболеваниях; тонизирует организм; хорошо освежает и утоляет жажду; повышает сопротивляемость организма простудным, инфекционным и другим заболеваниям; полезен людям умственного труда.
Сок антоновских яблок уничтожает микробы, вызывающие дизентерию. Сок кислых сортов яблок рекомендуется при диабете, смягчает приступы мигрени, делает сон более спокойным, приносит облегчение после переедания.
Не рекомендуются кислые яблоки при воспалительных процессах в поджелудочной железе, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах с повышенной кислотностью.
При желчнокаменной болезни рекомендовано пить яблочный сок 3 дня: в 8 часов утра – 1 стакан, в 10 часов и далее через каждые 2 часа (последний раз в 20 часов вечера) – по 2 стакана. Если в эти дни ни разу не будет стула, можно на ночь принять >1/>2 стакана слабительного настоя трав, в исключительном случае – сделать клизму из теплой воды. На 3-й день вечером следует принять горячую ванну без мыла и очень сильно пропотеть.