Последнее, чем вооружился человек перед выходом из леса, был огонь. Зная, как получается огонь, сейчас хочется сказать, что нужен газ для зажигалки, химия для спичек, огромный труд, чтобы добыть огонь трением. Долгое время считалось, что все горящее на планете Земля — дело рук человеческих. Оказалось, это не так.
В областях, где саванны переходят в области умеренного климата, естественные пожары бывают практически каждый год. Первым об этом странном явлении узнали работники заповедника, где сохраняют деревья секвойи. Заповедник работает с 1890 года, и для сохранения реликтовых деревьев там поборолись с лесными пожарами. Почти пятьдесят лет спустя ботаники забили тревогу — перестала расти молодая поросль секвойи. После долгих исследований оказалось, что молодые секвойи могут расти только после лесных пожаров. Таким образом, оказалось, что лесные пожары — это не катастрофа, а обычное и регулярное явление в климате Калифорнии.
Также каждый год горит трава на самом юге Африки. Долгое время думали, что пожары вызваны неаккуратностью курильщиков. Когда пожары прекратились, ботаники сделали принципиальный вывод. Некоторые местные растения не размножаются без пожаров. С тех пор пожары перестали тушить, и трава горит каждый год, зато растет новая. То есть, выбираясь из леса, наши предки не могли не столкнуться с огнем. Интеллектуальный прорыв состоял не в добывании огня, а в понимании пользы от него. Надо было понять и объяснить другим, что огонь — это не только ожоги, но и свет, тепло и мягкое мясо. Жареное мясо, конечно, вкуснее сырого, но из-за плохих зубов для человека было важнее иметь мягкое мясо, мягкую рыбу, печеные плоды, что и давал огонь. Огонь — это был второй рывок к цивилизации.
А вот для собак жареное мясо — хуже наркотика. Собаки не могут устоять перед его запахом. Это знают все собачники. Литературный герой Швейк говорил, что нет собаки на свете, которая бы не променяла хозяина на кусок жареной печенки. И, конечно, когда у людей появился огонь, а значит, выброшенные обглоданные жареные кости, то собак нельзя было прогнать, их можно было убить, но они бы и тогда не ушли.
Современные генетики и кинологи спорят о происхождении собак. Генетики обнаружили у собак гены и волка, и шакала. Кинология в растерянности. От кого же пошли собаки?
Вопрос имеет практически очевидный ответ. На помойке, куда выбросили объедки человеческого мясного обеда, были и те и другие. В других местах и по другому поводу волки и шакалы никогда бы не встретились и тем более не породнились бы. Их смешанные дети унаследовали от родителей безумную страсть к жареному, за которое они с радостью расстались со своей свободой. За нее, эту еду, они встали на защиту человека от других хищников — любителей мяса, и жили с человеком и в хорошие времена, когда мяса было больше, чем могли съесть люди, и в очень трудные годы, переходя вместе с людьми даже к вегетарианству.