При почечной недостаточности питание должно быть дробным — 5–6 раз в день. Из рациона надо исключить хлеб, изделия из теста, макаронные изделия, каши, копчености и консервы, соленые блюда, острые и соленые закуски, грибы, крепкий кофе, чай, какао и шоколад. Разрешаются: безбелковый и отрубной хлеб, вегетарианские супы, нежирное вареное мясо птицы и вареная рыба, сырые овощи и зелень, свежие фрукты, яйца (одно в день), молоко и кисломолочные продукты, сметана, сливки, жиры растительные и животные, некрепкий чай, соки, отвар шиповника. Общее количество потребляемой жидкости не должно превышать 1,5 л в день.
В питании следует ограничить потребление соли. Чтобы легче переносить это ограничение, могу дать простой совет: если пищу готовить несоленой и присаливать ее прямо в тарелке, она будет достаточно вкусной, а соли пойдет меньше.
Что касается употребления жидкости, то если нет упорной гипертонии и отеков, пить надо не меньше, а даже больше, чем рекомендуется, чтобы выводить с мочой вредные вещества.
Живите полной жизнью
Несмотря на серьезность заболевания, человек, страдающий ХПН, должен стремиться к полноценной и активной жизни, максимально используя свои навыки, склонности и возможности. Даже превозмогая некоторую слабость. Исследования показали, что у больных, поддерживающих активный образ жизни, наблюдается меньше осложнений, и живут они дольше.
Мне хочется вспомнить добрый и трогательный испанский фильм «Одинокие». Его героиня — 82-летняя женщина. У нее тяжелая хроническая почечная недостаточность, и она живет только благодаря гемодиализу. Несмотря на это, она действительно живет: мечтает, путешествует и даже завоевывает сердце пожилого соседа, милого и стеснительного вдовца. Глядя на нее, хочется научиться ценить каждый миг нашей такой нелегкой, но неповторимой жизни.
Итак, при ХПН очень важно как можно раньше выявить болезнь и своевременно начать лечиться. И главное — не унывать и жить наполненной жизнью. И тогда болезнь обязательно замедлит свое развитие. А что же ей еще останется делать?