А если вы знаете за собой склонность наполнять корзинку всем, что попало под руку, лучше вообще не ходите за покупками в супермаркет. Выбирайте магазин, где торговля ведется через прилавок и все товары нужно спрашивать у продавца.
Консультанты по управлению личными финансами уверяют, что, придерживаясь всех этих рекомендаций, можно при каждом походе в супермаркет тратить денег на треть, а то и наполовину меньше.
Б́ольшую часть продуктов покупатель берет с полки, которая расположена на уровне глаз. Продавцы называют ее «золотой». На втором месте по популярности – полка на уровне рук, «серебряная».
Удачным для продавца считается расположение на первом стеллаже по ходу покупателя и на стендах правой стены: движение в магазине обычно «организовано» справа налево, и активнее наполняют корзину именно в первые минуты посещения супермаркета.
Больше всего супермаркет заинтересован в продаже товара, который выпускается под его собственной маркой – так называемых тендеров. Продаются они сразу в нескольких точках в магазине, а их ценники выделены другим цветом: покупатель привык воспринимать разноцветные бумажки как символ скидок, поэтому активно раскупает товары с яркими ценниками, хотя продают товар по полной цене.
Товары, расставленные в идеальном порядке, люди берут хуже: не хотят «нарушать красоту». Продукты, которых осталось всего несколько штук, непременно окажутся в тележке покупателя: если народ берет, значит, вещь стоящая. А на складе этих «остатков» может быть еще на многие недели продаж.
Ловушка «Паровоз». На самое видное место выставляют популярный и необходимый продукт, например, хороший сыр, а вокруг него располагают взбитые сливки, десерты, воздушные муссы. И человек подходит к стеллажу за сыром, а возвращается домой с десертом.
Ловушка «Замок». «Стены» образуют два самых разрекламированных товара, а внутри помещается дешевый, но далеко не самый необходимый продукт. Привлеченные модным питьевым йогуртом, люди заодно берут и несколько глазированных сырков – все равно стоят копейки.
Мало кто знает, что поход в магазин с ребенком увеличивает траты не менее чем на 15 %, в основном из-за непрекращающегося «мама, купи мне».
Мало кто заметил, что значительно увеличился размер тележек, предоставляемых супермаркетами: ведь в результате объем покупок выглядит меньше. Кроме того, в большинстве тележек теперь существует специальное сиденье для ребенка, которое облегчает совместные выходы за покупками и, как уже было сказано, увеличивает наши расходы.