или
воспаленной ране.
Кедровые орехи с медом
1 стакан очищенных кедровых орехов залить 1 стаканом жидкого меда.
Употреблять при
язве желудка и двенадцатиперстной кишкипо 1 ст. л. 2 раза в день в течение месяца. Кроме того, мед с орехами хорошее профилактическое средство для укрепления
иммунитета.
Кедровый орех как афродизиак
Смешать 12 орешков миндаля и 100 кедровых орешков, залить медом доверху.
Смесь употреблять на ночь 3 дня подряд. Как указывают мудрые арабские книги, такого приема достаточно, чтобы «поразить кого надо» на четвертую ночь.
Кедровые орехи в кулинарии
У нас дома кедровые орешки всегда есть в восточной смеси, с которой я начала эту книгу. Обязательно добавляем кедровых орешков при украшении домашних тортов. Добавляем в салаты, когда хочется разнообразить привычные блюда. Иногда используем рецепты китайской кухни – в ней кедровые орешки или кедровое масло применяется очень часто.
Кедровые орехи занимают значительное место в кулинарии Китая. Продукты, восполняющие инь, это, как правило, сладкие, холодные или прохладные. Среди них – кедровые орехи. Так считают китайские целители, которые придают большое значение свойствам продуктов. Они утверждают, что все они в той или иной степени обладают свойствами инь и ян. Ян – теплый, горячий, инь – прохладный, холодный. По мнению китайской медицины, в пище должно быть равновесие. Но иногда оно не является основной целью.
Если предстоит напряженная работа, необходимо собрать всю энергию ян, которая имеется в распоряжении. Из орехов такой энергией обладают грецкие. Если хочется успокоиться, хорошо отдохнуть, рекомендуется отдать предпочтение блюдам, в которых преобладает энергия инь. Для нас трудно разобраться во всех сложностях инь и ян. Но заняться этой проблемой имеет смысл. Ведь быть здоровым – дорогого стоит, и энергия, затрачиваемая на изучение путей, которые приведут к намеченной цели, полностью окупится.
Семейство мускатниковые
Мускатный орех
Родина мускатного дерева (мускатник душистый) на Молуккских островах (Юго-Восточная Азия), которые имеют свое Молуккское море.
...
Литературные источники указывают, что европейцы узнали о мускатном орехе в IV веке от арабских купцов. С XII–XVI веков пряность начинает завоевывать Европу, но стоит она очень дорого. Пришедшие в XVI веке на рынок португальцы и голландцы, захватившие этот прибыльный промысел, поддерживали высокую цену на этот орех. Предприимчивый француз Пьер Пуавр вывез саженцы мускатного ореха на остров Маврикий, где орех хорошо прижился. ОстИндийская компания также интересовалась столь дорогим продуктом, и благодаря ей мускатный орех стали выращивать в Гренаде. Есть он и на Яве и в Шри-Ланке.