Поняв природу трех характеров продуктов питания и наблюдая за своим состоянием после приема пищи, можно за довольно короткий срок подобрать для себя персональную диету. Далее, строго придерживаясь ее, вы сохраните на все время саттвистическое состояние.
Каким должно быть отношение к пище?
Во многих йогических странах, буддийских монастырях, центрах по изучению боевых искусств используются принципы йоги. В этих центрах духовного развития употребляют в пищу только свежие растительные продукты. Ученики, монахи и послушники еще сопровождают трапезу «пятью размышлениями»:
1. Откуда это подношение.
2. Принимая это подношение, я должен размышлять о том, в чем не достиг совершенства.
3. Очень важно следить за своим сердцем, не допускать в себе таких недостатков, как злость и жадность.
4. Эта пища принимается как лекарство для того, чтобы поддержать в теле здоровье.
5. Эта пища принимается и для того, чтобы достичь духовного совершенства.
Все вышеизложенное призывает к применению интуитивного естественного питания:
1. Ешьте, когда голодны, пейте, когда чувствуете жажду. Умейте отличать голод от желания поесть.
2. Выбирайте к употреблению натуральные, свежие продукты саттвической природы.
3. Хорошо пережевывайте пищу.
4. Ешьте только 80 % желаемой пищи.
5. Радуйтесь каждому приему пищи.
6. Не ешьте, когда вы расстроены, утомлены, перевозбуждены.
7. Ваш стол – это ваша аптека.
8. Тело и земля едины.
Если мы убиваем животных, мы убиваем себя, теряя чувство милосердия и сострадания ко всему живому. Итак, естественная йогическая диета – это еще один шаг к самосовершенствованию и гармонии со всем живым, шаг к натуральному и здоровому образу жизни.
Глава 5. «Эмоциональное» питание. Кому подойдет сыроедение?
Эмоциональная алхимия
В этой книге каждая глава – главная. Когда вы читали о физическом питании, вам казалось, что теперь надо все менять, и с ужасом думали о сыроедении.
Но, как известно, процесс пищеварения состоит из четырех фаз: психической, пережевывания, пищеварения, выделения. Если вы едите без удовольствия – остальные три пищеварительных процесса работают из рук вон плохо, что бы вы накануне ни отправили себе в рот. Невозможно оставаться здоровым, питаясь невкусной пищей или находясь в дурном расположении духа. Положительная эмоциональная атмосфера и ваше чудесное настроение могут самый «вредный» продукт превратить в довольно удобоваримую пищу. Это, конечно, не значит, что, питаясь колбасой, запивая ее пивом и распевая песни, вы проживете сто лет. Однако настроение, эмоциональность очень важны для поддержания баланса организма, так как огромное число нейтральных микробов в нашем теле только и ждут команды свыше, кем стать: нашими врагами при плохом настроении или друзьями при хорошем.