20 г. травы спорыша
30 г. листьев черники
300 мл воды
1. Сушеные растительные ингредиенты измельчить и тщательно перемешать. 8 г полученного сбора залить кипятком и настаивать в термосе в течение 30 минут, после чего процедить.
2. Принимать по 50 мл 2–3 раза в день при болях в суставах.
Это важно: данный настой также можно использовать для натирания больных суставов.
Блюда, рекомендуемые при артрозе
Салат из тыквы, творога и сыра
80 г. мякоти тыквы
60 г. нежирного творога
20 г. нежирного сыра
60 г. нежирной ряженки
1. Мякоть тыквы натереть на терке, сыр нарезать небольшими кубиками.
2. Подготовленные ингредиенты соединить с творогом и заправить салат ряженкой.
• При артрозе рекомендуется употреблять нерафинированные растительные масла (оливковое, кунжутное, льняное, кедровое, подсолнечное, тыквенное), добавляя их в готовые блюда.
100 г. мякоти тыквы
50 г. бурого риса
150 мл воды
20 г. изюма без косточек
30 мл оливкового масла
Соль по вкусу
1. Изюм залить кипятком и оставить на 10 минут, затем откинуть на дуршлаг и измельчить. Тыкву нарезать небольшими кубиками, выложить в сотейник вместе с изюмом и запекать в духовке при температуре 190–200 °C до мягкости.
2. Рис тщательно промыть и отварить в подсоленной воде. Полить его оливковым маслом, сверху выложить тыкву с изюмом.
Тыква с овсяной кашей и сазаном
100 г. мякоти тыквы
100 г. овсяной крупы
200 мл воды
250 г. филе сазана
5 г. зелени петрушки
30 мл тыквенного масла
20 г. семян тыквы
Соль по вкусу
1. Мякоть тыквы и филе рыбы нарезать небольшими кубиками, посыпать измельченной зеленью петрушки, посолить и готовить на пару 20–25 минут.
2. Овсяную крупу выложить в кипящую подсоленную воду и сварить. Семена тыквы истолочь.
3. Кашу разложить по тарелкам, сверху поместить рыбу и тыкву, полить маслом и посыпать семенами.
120 г. мякоти тыквы
60 г. макаронных изделий из муки грубого помола
80 г. огурца
20 мл оливкового масла
Зелень укропа и соль по вкусу
1. Мякоть тыквы припустить с мелко нарубленной зеленью укропа.
2. Макароны сварить в подсоленной воде.
3. Подготовленные ингредиенты выложить на тарелку, сбрызнуть маслом и подать с разрезанным пополам огурцом.
Тыква, запеченная с картофелем
200 г. мякоти тыквы
100 г. картофеля
50 мл нежирной ряженки
Зелень укропа и соль по вкусу
1. Мякоть тыквы нарезать ломтиками. Картофель очистить и разрезать каждый клубень на 4 части.
2. Подготовленные ингредиенты завернуть в фольгу и запекать в духовке при температуре 200 °C 30–35 минут.