Бутерброды с брынзой и болгарским перцем
Ингредиенты
8—10 ломтиков цельнозернового хлеба, 150 г брынзы, 50 г сливочного масла, 2 стручка болгарского перца, 1 пучок кинзы.
Способ приготовления
Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать кольцами. Зелень кинзы вымыть, обсушить, нарезать (несколько веточек отложить для украшения). Брынзу пропустить через мясорубку и взбить со сливочным маслом. В полученную смесь добавить кинзу, тщательно перемешать.
Ломтики хлеба подсушить в тостере, смазать паштетом из брынзы, выложить сверху кольца болгарского перца.
Готовые бутерброды украсить веточками кинзы и подать к столу.
Бутерброды с плавленым сыром и помидорами
Ингредиенты
8—10 ломтиков ржаного хлеба, 2–3 помидора, 150 г плавленого сыра, 50 г сливочного масла, 1 чайная ложка горчицы, 1 столовая ложка рубленого зеленого лука, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки.
Способ приготовления
Плавленый сыр положить на 20 минут в морозильник, затем натереть на крупной терке и смешать с горчицей. Помидоры вымыть, нарезать кружочками.
Ломтики хлеба подсушить в тостере, смазать сливочным маслом, сверху положить тертый сыр и кружки помидора. Бутерброды посыпать петрушкой и зеленым луком и подать к столу.
Бутерброды с плавленым сыром и редисом
Ингредиенты
8—10 ломтиков батона, 8—10 ломтиков плавленого сыра, 70 г сливочного масла, 1 пучок редиса, ½ пучка зеленого салата, зелень укропа, зелень петрушки, соль.
Способ приготовления
Редис вымыть, нарезать кружочками. листья салата вымыть, обсушить. Зелень укропа, зелень петрушки вымыть, нарезать.
Ломтики батона подсушить в тостере, смазать сливочным маслом. На каждый ломтик хлеба выложить лист салата, на него – ломтики сыра и кружочки редиса.
Бутерброды посолить, посыпать зеленью и подать к столу.
Бутерброды с сыром и яблоками
Ингредиенты
8—10 ломтиков пшеничного хлеба, 150 г сыра (любого), 2 яблока, 50 г сливочного масла, 1 чайная ложка сладкой горчицы, зелень укропа, зелень петрушки.
Способ приготовления
Зелень укропа, зелень петрушки вымыть. Сыр нарезать тонкими ломтиками. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
Размягченное сливочное масло растереть с горчицей.
Ломтики хлеба смазать полученной смесью, сверху положить ломтики яблок и сыра. Бутерброды украсить веточками зелени и подать к столу.
Бутерброды с маслом и помидорами
Ингредиенты
1 буханка ржаного хлеба, 2–3 помидора, 150 г сливочного масла, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки, соль.
Способ приготовления
Помидоры вымыть, нарезать кружочками, посолить. Хлеб нарезать ломтиками. Сливочное масло взбить с петрушкой и солью.