Способ приготовления
Хлеб нарезать ломтиками, подсушить в тостере или духовке. Зелень петрушки и укропа вымыть, нарубить. Огурцы вымыть, нарезать наискосок тонкими ломтиками. Сливочное масло смешать с тертым хреном, лимонным соком и зеленью, посолить.
Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба, положить сверху ломтики огурцов, выложить бутерброды на блюдо и подать к столу.
Бутерброды с редисом и творогом
Ингредиенты
8 ломтиков ржаного хлеба, 50 г творога, 50 г сливочного масла, 50 г редиса, 1 столовая ложка сметаны, зелень укропа, зелень петрушки, соль.
Способ приготовления
Зелень укропа, зелень петрушки вымыть, обсушить. Редис вымыть и нарезать кружочками. ломтики хлеба подрумянить в тостере.
Размягченное сливочное масло смешать со сметаной и творогом, посолить. Полученной смесью смазать ломтики хлеба, сверху положить кружочки редиса.
Бутерброды выложить на блюдо, украсить веточками укропа и петрушки и подать к столу.
Бутерброды с маринованными шампиньонами
Ингредиенты
8 ломтиков пшеничного хлеба, 100 г сливочного масла, 100 г маринованных шампиньонов, зелень укропа, зелень петрушки, перец, соль.
Способ приготовления
Зелень укропа, зелень петрушки вымыть. Половину указанного количества грибов нарезать тонкими ломтиками, оставшиеся пропустить через мясорубку, смешать со сливочным маслом, добавить соль и перец.
Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба, сверху положить ломтики шампиньонов. Украсить бутерброды веточками зелени и подать к столу.
Бутерброды с помидорами и чесноком
Ингредиенты
8 ломтиков пшеничного хлеба, 3 помидора, 3 столовые ложки сыра (любого, тертого), 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки сливочного масла, зелень укропа, зелень петрушки, перец, соль.
Способ приготовления
Зелень укропа, зелень петрушки вымыть. Помидоры вымыть, удалить плодоножки и нарезать кружочками. Чеснок очистить, вымыть и нарезать тонкими дольками.
Ломтики хлеба смазать сливочным маслом, уложить на них дольки чеснока, кружочки помидоров, посолить, поперчить, посыпать тертым сыром. Закуску украсить веточками петрушки и укропа и подать к столу.
Бутерброды с яичным паштетом и помидорами
Ингредиенты
6—8 ломтиков пшеничного хлеба, 2 помидора, 100 г сливочного масла, 1 яйцо (сваренное вкрутую), 1 чайная ложка горчицы, ½ пучка укропа, перец, соль.
Способ приготовления
Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать.
Яйцо очистить, нарубить, посолить, поперчить, смешать со сливочным маслом, укропом и горчицей.
Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба, выложить сверху кружочки помидоров и подать к столу.