Солонка всегда должна стоять на столе, потому что соль – воплощение Солнца на Земле. Привычные хлеб-соль – символическая подача дорогому гостю земли и солнца – обычно использовались во время ритуальных праздников. Солнцепоклонничество на Дону тоже было развито, поэтому, когда солнце достигало зенита, все садились кушать, даже в поле. Солнце – настоящее торжество жизни, гимн дню.
Считается дурной приметой сыпать соль в тарелку другому: каждый за столом должен солить свою еду сам. Ни в коем случае не следует солить хлеб, обмакивая в солонку, – именно так поступил Иуда. Солью посыпают крыльцо нового дома, чтобы отвадить бесов, или вносят ее в дом раньше всего остального. Людям, съезжающим с квартиры, напоминали, что они должны оставить после себя хлеб и соль, иначе неудача постигнет и их, и новых жильцов.
Места, на которых собирались строить церковь, освящали солью и святой водой. Соленую святую воду используют при крещении.
В основание строящегося дома, чтобы стоял он вечно, хозяева раньше обязательно клали кусок хлеба и щепоть соли. А вот завистники под порог того же дома сыпали соль с другой целью – на ссоры и безденежье.
В Великий четверг (последний четверг перед Пасхой), когда моют и чистят жилище, принято готовить Четверговую соль. Соль эта считается целебной от недугов, ссор и порчи, служит оберегом, помогает очистить жилье от плохой энергетики и во многих других житейских ситуациях.
Четверговую соль хранили в течение года, время от времени добавляя в пищу себе и домашнему скоту в качестве профилактического средства от всех болезней. Ее использовали для укрепления семейных отношений и для того, чтобы уберечь роженицу и младенца от порчи и сглаза. Женщину после родов водили в баню, баба-повитуха терла ей лоб солью и приговаривала: «Как эта соль не боится ни сглазу, ни вару, ни опризорищей, ни оговорищей, так ты, раба Божия (имя), не боялась бы ни опризорищей, ни оговорищей» – и бросала соль на пол наотмашь.
Для приготовления Четверговой соли существует молитва: «Боже, Спаситель наш, явившийся через пророка Елисея в Иерихоне и так посредством соли сделавший здоровой вредную воду! Ты Сам благослови и эту соль, сделай ее приношением радости. Ибо Ты – Бог наш, Тебе мы воссылаем славу, Отцу и Сыну и Святому Духу, ныне и всегда и во веки веков. Аминь».
Конечно, лучше всего Четверговую соль готовить в русской печи, сегодня же подойдет электродуховка, только не микроволновка. Каждый из членов семьи должен взять по горсти крупной каменной соли (мелкая йодированная соль для этого не подходит!). Если живешь одна, то возьми соли, сколько хочешь.