/
>2стакана панировочных сухарей, соль.
Способ приготовления:Большую часть панировочных сухарей высыпать на сковороду и слегка обжарить в течение 2–3 минуты.
Тыквенную мякоть нарезать крупными кусочками, посолить, слегка отварить в течение 10 минут на слабом огне. Затем выложить в промазанную сливочным маслом сковороду. Яйца ввести в сметану, все хорошо перемешать, не взбивая.
Полученным соусом полить тыкву и запечь в микроволновой печи в течение 10 минут до полной готовности.
Готовое блюдо посыпать панировочными сухарями.
Тыквенные палочки с беконом
Ингредиенты:1 кг мякоти тыквы, 3 ломтика бекона, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. молотого тмина, вода.
Способ приготовления:Нарезать мякоть тыквы небольшими палочками, залить водой и тушить под крышкой в течение 15 минут на умеренном огне до мягкости. После тушения слить воду.
Бекон обжарить на сливочном масле до появления хрустящей корочки, затем перемешать с не охлажденной еще тыквой и посыпать тмином.
Ингредиенты:8 помидоров, 4 ломтика белого хлеба, 4 ст. л. натертого сыра (любого), 2 ст. л. сливочного масла, 0,3 пучка петрушки, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления:Помидоры вымыть, срезать верхушки, освободить от мякоти с семечками. Белый хлеб раскрошить, смешать с сыром, мелко рубленной зеленью, перцем и солью.
Полученным фаршем наполнить помидоры, положить их на смазанную маслом сковороду и запекать в течение 15 минут.
Готовые помидоры томить в духовке в течение еще 10 минут перед подачей на стол. Сервировать овощи по 2 штуки на персону.
Морковь деликатесная в сметане
Ингредиенты:1 кг моркови, 1 луковица (крупная), 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. сметаны, 1 ч. л. муки, гвоздика, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления:Морковь вымыть, очистить и нарезать кубиками. Чеснок истолочь. Лук измельчить и слегка обжарить на сливочном масле, не подрумянивая. Затем добавить морковь, чеснок, соль, пряности. Овощную смесь посыпать сверху мукой, немного перемешать.
Тушить гарнир под крышкой в течение 10 минут. После потомить овощи еще 5 минут, не охлаждая. При подаче к столу добавить сметану.
Ингредиенты:1 кг мякоти тыквы, 4 картофелины (крупные), 3 ст. л. сливочного масла, 2 яйца, 2 стакана молока, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления:Яйца взбить миксером, не отделяя белков от желтков. Картофель очистить, вымыть, нарезать кусочками. Мякоть тыквы нарезать кубиками, положить в скороварку, добавить картофель и залить молоком.
Посолить, поперчить и варить в течение 10 минут на умеренном огне.