Успеть сделать, пока ребенок не вырос. Приключения, игры, опыты (Ризо, Корнилова) - страница 21

Для опыта лучше всего выбрать небольшой шарик, чтобы он надулся быстрее.

Опыты с различными по плотности жидкостями любят проводить не только дети. Взрослые тоже экспериментируют со всевозможными напитками, создавая новые оригинальные коктейли. Впрочем, мы с вами обойдемся подручными материалами.

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ:

• подсолнечное масло;

• подкрашенная в любой цвет вода (воспользуйтесь пищевым красителем);

• сироп (сладкая вода).

В одну емкость (лучше взять высокий узкий стакан, в котором все слои проявятся отчетливо) по очереди влейте масло, воду и сироп. Порядок, в котором вы будете наливать жидкости, непринципиален. В любом случае у вас получится «коктейль» с такой последовательностью: на дне окажется сироп (у него самая большая плотность); средний слой – окрашенная вода; наверху – масло.

Трудно представить, что зеленую яичницу можно есть, не опасаясь за свое здоровье. Однако это вполне реально, в чем вы сами убедитесь, проделав следующий опыт.

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ:

• сок краснокочанной капусты (его можно выжать самостоятельно или поискать в магазинах);

• яйцо;

• соль по вкусу.

Приступаем к опыту.

1 Разбейте яйцо, аккуратно отделите желток от белка. В белок добавьте капустный сок. При этом помните о закономерности: если перемешать ингредиенты тщательно и интенсивно, то в результате белок станет ярко-зеленым (когда вы начнете его жарить); если же перемешать их слегка, то при готовке белок получится бело-зеленым.

2 Как только вы перемешаете ингредиенты, добавьте немного соли и вылейте белок на разогретую сковороду.

3 Ровно по центру положите желток и жарьте яйцо до готовности.

Оригинальное блюдо готово. Теперь вы вместе с юным кулинаром можете удивить домашних полезной для здоровья зеленой яичницей!

Секрет заключается в соке краснокочанной капусты. Если смешать его с сильной кислотой, то получится ярко-розовый оттенок. А вот в щелочной среде сок становится зеленым, придавая такой же цвет ингредиентам, с которыми его смешивают.

Подводный перископ и сам по себе интересный прибор. А теперь представьте, сколько эмоций вызовет собственное производство перископа! Тем более что для этого не надо приобретать специальное оборудование или производить сложные расчеты.

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ:

• коробка из-под цветных карандашей (оптимально подойдет коробка на шесть цветов);

• два небольших зеркала, по форме напоминающих коробку;

• скотч и ножницы;

• нож для картона или бумаги;

• линейка, карандаш.

Приступаем к сборке домашнего перископа.

1 Отмерьте с каждой стороны коробки по 3 см и разрежьте ее с обеих сторон.