Вернувшись домой, я позвонила Джуд, и она рассказала мне о потрясающей восточной практике под названием фэн-шуй, о которой вычитала в последнем номере «Космополитен». Благодаря ей можно получить все, чего в этой жизни ни пожелаешь. Для начала надо навести порядок в шкафах, чтобы открыться благотворной энергии. Потом нужно разделить квартиру на девять зон (это называется «определение секторов Багуа»), каждая из которых представляет определенный аспект твоей жизни: к примеру, работу, семью, любовные отношения, богатство, потомство. Находящиеся в каждой из этих зон предметы определяют, как у тебя складывается эта сфера жизни. К примеру, если тебе постоянно не хватает денег, причиной может оказаться мусорное ведро, которое стоит у тебя в «секторе богатства».
Под огромным впечатлением от новой теории: она многое объясняет. Решаю при первой же возможности купить «Космо». Джуд просит ничего не рассказывать Шерон, потому что та, естественно, считает фэн-шуй чушью собачьей. Наконец мне удается перевести разговор на Марка Дарси.
– Да не волнуйся, не влюбилась ты в него! Конечно нет! Мне и в голову такая мысль не приходила, – успокоила меня Джуд.
Решение очевидно, заявила она: я должна устроить у себя вечеринку и пригласить его вместе с другими гостями.
– Это идеальный вариант, – заключила Джуд. – Ты не зовешь его на свидание, значит, волнений никаких, но при этом можешь показать себя во всей красе, и друзья будут тебя нахваливать и делать вид, что они от тебя в полном восторге…
– Джуд, – остановила я ее, – прости, ты сказала: «делать вид»?
58 кг (ох), алкоголь: 2 порц., сигареты: 8, смузи: 13, калории: 5245.
11.00. Вся в предвкушении вечеринки. Купила потрясающую кулинарную книгу Марко Пьера Уайта. Теперь я понимаю, как проста разница между домашней и ресторанной кухней. По словам Марко, все дело в «концентрации вкуса»! Секрет соусов, помимо этого, состоит еще и в крепком бульоне. Нужно сварить побольше рыбьих костей, тушек курицы и т. д. и заморозить полученный результат в виде бульонных кубиков. И готовить на уровне высокой кухни потом становится проще, чем испечь «пастушью запеканку», даже еще легче, ведь не надо чистить картошку – ее просто нужно потушить в гусином жире. Поверить не могу, что сама не додумалась.
Итак, меню для вечеринки будет такое:
суп-пюре с сельдереем (оч. легко и дешево, если приготовлен бульон);
тунец-гриль под соусом из помидоров черри, на гарнир тушеный картофель с чесноком;
запеченные апельсины в сахаре, ликер «Гран-Марнье» в сочетании с «крем англез».