Латте или капучино? 125 решений, которые могут изменить вашу жизнь (Джейнс) - страница 24
ОТВЕТ: промолчать
Сделать чай и кофе для себя ИЛИ для всех?
Если вы – один из тех веселых людей, кто всегда предлагает приготовить или принести чай или кофе не только для себя, но и для остальных, не ожидайте непрекращающихся благодарностей. Психологические эксперименты позволили заключить, что маленькие одолжения и добрые жесты больше всего ценят незнакомцы и часто отплачивают сторицей. Если же подозревается скрытый мотив, одолжения воспринимаются не так уж хорошо. Конечно, приготовить время от времени чашку чая или кофе для коллег – это любезно, но если вы делаете это регулярно и порой обижаетесь на тех, кто не отплачивает вам тем же, возможно, истинная причина ваших действий лежит в том, что вам хочется ощутить признательность?
ОТВЕТ: для себя
Тонизирующие средства
Если вы чувствуете, что в течение дня уровень вашей энергии понижается, возникает соблазн повысить его с помощью кофе из автомата, шоколадки или пакетика хрустящего картофеля. Хотя в чуточке кофеина или лакомства нет ничего плохого, зависимость от кофеина или сахара – признак нездорового рациона и дурной манеры питания. Возможно, вы пропускаете завтрак или ленч (предложения быстрых и здоровых вариантов см. на страницах 37 и 79), потребляете большое количество калорийных и наполненных кофеином напитков из кафетерия либо делаете недостаточно перерывов, чтобы размяться, прояснить голову и восстановить кровообращение.
Что есть и пить
Вот сведения о том, как взбодриться, не набирая лишнего веса и не оставляя в кафетерии целое состояние.
Латте ИЛИ капучино?
Хотите знать, как сберечь 600 калорий и практически всю свою дневную норму насыщенных жиров (20 г) во время кофе-паузы? Замените большую порцию мокко с белым шоколадом, взбитыми сливками и цельным молоком, которая продается в «Старбаксе», на большую порцию американо с горячим обезжиренным молоком (около 50 калорий). Это экстремальный пример, но не стоит недооценивать вклад, которые кофейни внесли в наш набор веса в последнее десятилетие. Более сопоставимой будет замена большого латте с полуобезжиренным молоком (150 калорий) на большой капучино с тем же полуобезжиренным молоком (90 калорий), что сократит количество калорий почти вдвое. Разница объясняется количеством молока, содержащегося в пропорции к воде: латте (на итальянском означает «молоко») содержит гораздо больше молока, чем капучино (а американо или макиато с капелькой молока содержат его еще меньше). Конечно, молоко – это питательный напиток, но большой подслащенный молочный кофе – необязательно. Сейчас некоторые кофейни публикуют на своих сайтах сведения о пищевой ценности продукции, так что, если вы хотите сравнить один из своих любимых напитков и заменить его другим, сократив количество калорий, проявите любопытство и загляните на эти странички. (См. информацию о потреблении кофеина в статье «Кофеинсодержащие или декофеинизированные напитки?»)