Софи Макшера – исполнительница роли посудомойки Дэйзи
Юная Дэйзи – одна из самых динамичных героинь сериала. В первом сезоне мы видим робкую крестьянскую девушку, которую взяли работать в богатый дом. Она в восторге от окружающей ее новой роскошной жизни и ужасно боится допустить какую-то оплошность и почитает за счастье свалившуюся на нее тяжелую работу, с которой не справились бы и многие мужчины. «Иногда мне очень легко заучивать текст, нужно только пятнадцать раз сказать: «Да, миссис Патмор», и бегать по кухне, делать вид, что печешь пироги», – рассказывает Софи Макшера. Лесли Никол, исполнительница роли миссис Патмор, рассказывает, что старой кухарке «очень важно хорошенько всему научить Дэйзи, потому что так у девушки есть шанс получить место получше, и однажды она сама может стать поварихой». Действительно, в конце четвертого сезона мы видим молодую женщину уверенно управляющейся на кухне, которую начинают переманивать к себе богатые американские нувориши. Но Дэйзи остается верна аббатству Даунтон. Правда, вскоре ей предстоит сделать нелегкий выбор между замужеством и карьерой. Однако в ее случае возможен компромисс. Если Дэйзи выйдет за какого-нибудь бывшего лакея или конюха, они смогут вместе содержать маленькую гостиницу или постоялый двор – так часто делали вступившие в брак слуги.
Софи Макшера и Томас Хоуз
Рабочий день посудомойки начинался в половину пятого. Прежде всего она должна была разжечь плиту, потом приготовить чай для кухарки и согреть ей воду для умывания. В 6:30 она будила кухарку и начинала помогать ей готовить завтрак для прислуги и хозяев дома. Однако до этого времени у нее была еще одна обязанность – она должна была почистить все камины в доме.
Горящий камин долгое время был непременным атрибутом комнат зажиточного дома в Англии и во всей Европе. Французский автор Марсель Пруст в своем романе «В сторону Свана», вышедшем в 1913 году, рассказывает, как спалось в комнатах, обогреваемых каминами: «…огонь поддерживается в камине всю ночь, так что спишь как бы окутанный широким плащом теплого и дымного воздуха, рассекаемого блеском вспыхивающих головешек, в каком-то неосязаемом алькове, теплой пещере, вырытой в пространстве самой комнаты, горячей и подвижной в своих термических очертаниях зоне, проветриваемой дуновениями, которые освежают нам лицо и исходят от углов, от частей, соседних с окном или удаленных от камина и потому охлажденных…».
Однако если европейцы стремились как можно быстрее перейти к паровому отоплению, то консервативные британцы, а особенно обитатели старинных замков, оставались верны своим каминам, даже в 70-х годах XX века. В холодные вечера у камина собиралась вся семья. В романе Агаты Кристи «Неоконченный портрет» описана такая сцена: небогатая молодая семья вскоре после окончания Первой мировой войны нанимает няньку, которая по совместительству должна помогать хозяйке в домашней работе. Нянька специально оговаривает, что она не будет чистить единственный в доме камин, потому что из-за этого руки становятся загрубевшими, а она не хотела бы такими руками прикасаться к ребенку.