В 1987 году создается пьеса «Бивуак».
В 1988 году писатель вместе с художником Сэмом Фрэнсисом работает в Лос-Анджелесе над книгой «Wanted Female».
В 1992 году в Институте Современной литературы в Париже создается фонд Пьера Гийота.
Из наиболее значительных произведений последнего десятилетия следует отметить многотомное сочинение «Потомства» (два тома уже вышли в издательстве «Галлимар»), работа над которым еще не закончена.
В 2000 году в издательстве Лео Шера выходят «Объяснения»: книга бесед Пьера Гийота с писательницей и журналисткой Марианной Альфан, в 2001 году — сборник текстов о музыке, в который вошли передачи Гийота, сделанные им для радио «Франс-Культур».
VASA INIQUITATIS — СОСУД БЕЗЗАКОНИИ
Впервые на русском языке один из самых скандальных романов XX века. "Эдем, Эдем, Эдем" — невероятная, сводящая с ума книга, была запрещена французской цензурой и одиннадцать лет оставалась под запретом.
Эта книга пахнет спермой и убийством.
Эта книга — кошмарный оргазм.
Это идеальная книга для современной Европы.
Стивен Барбер
Гийота написал книгу на ошеломляюще новом языке. Я никогда не читал ничего подобного. Никто еще не говорил так, как он говорит в этом романе.
Мишель Фуко
Вообразите, как воет раненый волк, а потом представьте, что звук этого воя проделывает жуткие раны в теле человека, который его слышит. Таков опыт чтения романа "Эдем, Эдем, Эдем".
Bookmunch
Ни на что подобное не отваживался ни один писатель со времен маркиза де Сада.
Филипп Соллерс