Ешь и не болей. Секреты правильного питания (Ланц) - страница 20

Система сезонного питания распространена в Китае. Здесь считают, что в холодный период, когда легко заболеть, надо исключить кислую еду, зато использовать больше специй. Маринованный имбирь — идеальный дезинфектор для нашего организма, действует мягко, но эффективно.

Весна — время перемен. Поэтому надо стабилизировать работу организма, не расшатывать и без того нервную систему. Отдавайте весной предпочтение привычным блюдам, не экспериментируйте. Прислушайтесь, чего вам больше хочется. Это могут быть фрукты, или овощи, а, может, пирожные. Острые блюда весной вредны. В мае следует питаться легко. Мясо лучше заменить морепродуктами, есть больше овощей, грибов, злаков. Рацион, таким образом, пополнится массой витаминов, и сойдет накопленный за зиму излишний вес.

В летнюю жару китайцы стараются готовить еду и кушать ее каждый день маленькими порциями, так как хранить готовые блюда нереально. В организме, который обладает немалой температурой, еда храниться тоже долго не должна, поэтому надо есть легкие, быстро усваиваемые блюда.

Осень — время наслаждения свежими фруктами и овощами. Готовьте организм к зиме, но помните, что запасти витамины в каких-то особых отделах нашего тела нельзя, поэтому запасайте витамины в виде различных солений и варений.

7.3. Питание будущих мам

Известие о беременности, особенно первой, даже если к зачатию долго и планомерно готовились, всегда оказывается для женщины большим потрясением. Внутри растет новая жизнь, и о ней нужно начинать заботиться уже сейчас. Первое, что делают будущие мамочки — отказываются от употребления алкоголя. Особенно вреден алкоголь на первых неделях беременности, когда женщина может еще не знать о своем новом положении и продолжать вести привычный образ жизни. А первые недели — это активный период формирования центральной нервной системы плода. Алкоголь крайне негативно сказывается на правильном развитии. Если вы ведете регулярную половую жизнь, и уже готовы и морально, и материально к рождению ребенка, длительные загулы с обилием выпивки — не для вас. Это касается не только женщин, но и мужчин. В результате постоянных возлияний около половины образующихся у мужчины сперматозоидов обладают некоторыми отклонениями, которые передадутся ребенку.

Если в период беременности преследует токсикоз, придется поменять свои привычки в еде и образе жизни. По наблюдениям специалистов, самая вредная пища для беременных — острая и жирная, а также кофеин в любом виде. После пробуждения, не вставая с кровати, пожуйте кусочек черного хлеба, соленые крекеры, съешьте немного арахисового масла иди любой другой белковый продукт. Рацион для беременных отличается некоторыми особенностями. Проконсультируйтесь с диетологом или вашим гинекологом, они обязательно подскажут вам, какие продукты не отторгаются плодом, а какие необходимо обходить за километр. Самый нейтральный продукт — печеный картофель, он хорошо насыщает организм, при этом не вызывает тошноты. Необходимо кушать регулярно, так как кислота, вырабатывающаяся в пустом желудке, усиливает токсикоз. Полезен при беременности горький шоколад. Он помогает стабилизировать кровяное давление, снижает тошноту при токсикозе, конечно, если от самого шоколада не начнет тошнить, что тоже случается.