Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов (Вечерская) - страница 39

Омлет

Ингредиенты

5 яиц,

1 стакан молока,

1 ст. л. сливочного масла,

соль.

Приготовление

Яйца смешать с молоком и солью. Если взбивать их не блендером, а вилкой, то омлет будет более пышным. Мультиварку смазать сливочным маслом и вылить в чашу омлетную массу. Готовить в режиме «Выпечка» 20 минут.

Второй вариант: омлетную массу вылить в силиконовую миску (какие используются для микроволновок), миску поставить на решетку, в мультиварку налить воду по инструкции и готовить в режиме «Варка на пару» 20 минут.

Яйцо в картофельном пюре

Ингредиенты

1 яйцо,

50 мл молока,

2 картофелины,

1 ст. л. сливочного масла, соль.

Приготовление

Картофель вымыть, можно разрезать на 2 части, сложить на решетку, в мультиварку налить воду по инструкции и готовить в режиме «Варка на пару» 20 минут. Готовый картофель очистить и размять, добавить сливочное масло и горячее молоко, посолить, вымешать пюре. Оно должно быть достаточно густым и держать форму. Мультиварку смазать маслом, поставить режим «Выпечка», выложить пюре, сделать в нем углубление, вбить яйцо, посолить и готовить 15 минут.

Макароны с яйцом

Ингредиенты

200 г макарон,

3 яйца,

50 г сливочного масла, соль.

Приготовление

Макароны лучше брать из твердых сортов пшеницы, чтоб они не разваривались в кашу. Макароны положить в мультиварку, добавить соль и кусочки сливочного масла, залить холодной водой, чтобы она была вровень с макаронами. Включить режим «Плов» и готовить до сигнала.

Также можно использовать режимы «Суп», или «Паста» (если он есть), или «Варка на пару». Готовые макароны можно использовать как гарнир.

А можно выпарить из них воду (если она еще осталась, то либо ее вылить, либо при открытой крышке включить режим «Выпечка», чтобы подсушить макароны), добавить еще немного сливочного масла и залить взбитыми яйцами. Готовить на режиме «Выпечка» под закрытой крышкой 10 минут.

Макароны с сырным соусом

Ингредиенты

100 г макарон,

1 стакан молока,

1 ст. л. сливочного масла,

50 г сыра,

1 ст. л. муки, соль.

Приготовление

В мультиварку положить сливочное масло, засыпать муку и обжарить при помешивании. Когда мука слегка потемнеет, влить молоко и проварить 10 минут при открытой крышке, добавить соль, засыпать натертый сыр, размешать, тут же засыпать макароны. Если жидкости недостаточно, то добавить воды (она должна быть чуть выше уровня макарон). Готовить на режиме «Плов» или «Паста».

Макароны по-флотски

Ингредиенты

200 г макарон из твердых сортов пшеницы, 200 г фарша,

2 луковицы,

1 морковка,

2 ст. л. растительного масла, соль.

Приготовление

Лук нашинковать, морковь натереть на терке. В мультиварку налить масло и обжаривать лук и морковь в режиме «Выпечка» 10–15 минут, помешивая. Потом выложить фарш, перемешать, обжаривать еще 15 минут. Последними добавить макароны и залить горячей водой вровень с ними. Можно добавить еще столовую ложку сливочного масла. Тут же посолить, положить другие приправы по вкусу. Выставить программу «Плов» на 1 час.