Курагу перемыть, залить небольшим количеством воды и готовить на программе «Тушение» 30 минут. Можно ее заранее порезать на кусочки. Потом всыпать манку, в молоке растворить сахар и соль, добавить стакан воды и залить манку. Выставить режим «Молочная каша» и готовить. Можно также использовать режимы «Каша», «Рис» и даже «Варка на пару» 25–30 минут.
Ингредиенты
3 ст. л. манки,
1 стакан молока,
1 ч. л. сахара,
1 яйцо,
1 ст. л. муки,
2 ст. л. панировочных сухарей,
соль.
Приготовление
Налить в мультиварку молоко, включить режим «Варка на пару» на 10 минут. Молоко закипает минут через 7, тогда всыпать в него манку, сахар и соль. Хорошенько размешать и оставить вариться 20 минут. Каша должна быть густая. Выложить ее в миску и, когда она остынет, смешать с яйцом и мукой.
Приготовленную массу переложить на посыпанную сухарями доску и раскатать толщиной в полсантиметра. Затем нарезать квадратиками 4x4 см и обжарить в смазанной сливочным маслом мультиварке на режиме «Выпечка» по 5 минут с каждой стороны.
Запеканка из манки с тыквой
Ингредиенты
500 г тыквы,
50 г сливочного масла,
100 мл молока,
2 ст. л. манки,
10 штук кураги.
Приготовление
Тыкву очистить от семечек и кожуры, порезать, положить на решетку мультиварки, в чашу налить воду по инструкции и варить на режиме «Варка на пару» 30 минут. Курагу можно замочить в кипятке, чтобы она распарилась, если она сильно сухая. Манку залить горячей водой, чтобы она набухла. Готовую тыкву хорошо размять, добавить мелко порезанную курагу, половину масла, молоко. По вкусу можно добавить корицу или другие специи. Все перемешать, положить в смазанную маслом чашу мультиварки. Сверху выложить манную крупу. По ней аккуратно размазать ножом вторую половину сливочного масла. Готовить на режиме «Выпечка» 30 минут.
Манная запеканка с вишней
Ингредиенты
3 ст. л. манки,
1 стакан вишни без косточек,
1 стакан молока,
3 ст. л. сахара,
1 ст. л. сливочного масла,
2 яйца,
1 пакетик ванильного сахара,
лимонная цедра,
соль.
Приготовление
Налить в мультиварку молоко, включить режим «Варка на пару» на 10 минут. Молоко закипает минут через 7, тогда всыпать в него манку и соль. Хорошенько размешать и оставить вариться 20 минут. Каша должна быть густая. Сливочное масло растереть с 2 столовыми ложками сахара и двумя желтками, добавить лимонную цедру и ванильный сахар по желанию. Такое масло хорошенько размешать с теплой манной кашей, подкладывая ее небольшими порциями. Оставшийся сахар взбить с белками в густую пену и соединить с манной смесью. Половину манки выложить в смазанную сливочным маслом мультиварку, разровнять, выложить на нее вишню (если вишня замороженная, то размораживать не надо), покрыть второй половиной смеси. Готовить на режиме «Выпечка» 30 минут.