1 небольшой кабачок,
1 луковица,
1 яйцо,
1 зубчик чеснока,
100 г муки,
2 ст. л. растительного масла, соль.
Приготовление
Горох замочить на ночь, положить в мультиварку, залить водой вровень с горохом и готовить в режиме «Суп», «Варка» или «Тушение» 1 час.
Когда горох будет готов, размять его толкушкой или блендером. Кабачок вымыть и натереть на терке. Лук нашинковать. В гороховое пюре положить натертый кабачок, лук, мелко нарезанный или раздавленный в прессе чеснок, посолить, добавить специи по вкусу. Яйцо размешать с двумя столовыми ложками муки и тоже добавить к гороху. Все перемешать до образования однородной массы. В мультиварку налить масло, слепить котлеты, обвалять в муке и обжаривать их на режиме «Жарка» или «Выпечка» по 15 минут с каждой стороны.
Отварные початки кукурузы
Кукурузу в початках очистить от листьев и метелки, помыть, положить в мультиварку, причем можно положить и в чашу (и варить прямо в воде), и в корзинку для варки на пару одновременно.
В мультиварку налить воду по инструкции для варки на пару. Воду не солить. Готовить под закрытой крышкой 30 минут. Готовую кукурузу вынуть и посолить.
Если посолить воду, то вареная в ней кукуруза не будет мягкой.
Ингредиенты
2 стакана воды,
5 ст. л. растительного масла,
20 г свежих дрожжей (2 ч. л. сухих),
2 ст. л. сахара,
1 кг муки,
соль,
400 г повидла,
2 ст. л. крахмала.
Приготовление
В воде развести сахар, соль, дрожжи и оставить минут на 15, потом влить масло. Постепенно добавлять муку и замесить тесто, пока оно не начнет отставать от рук (количество муки указано приблизительно). Оставить его подниматься в теплом месте. Обмять. И так 3 раза. Потом разделить на части, раскатать колбаски, из них нарезать кусочки и раскатать лепешки. Если повидло не густое, то смешать его с крахмалом. На середину каждой лепешки выложить начинку, плотно защипать пирожки. Оставить их расставиваться на 15–20 минут.
Дно мультиварки смазать маслом, выложить пирожки и готовить в режиме «Выпечка» примерно 40 минут.
Ингредиенты
5 яиц,
200 г сахара
200 г муки.
Приготовление
Яйца взбить с сахаром в белую пену. Лучше всего это делать миксером. А потом добавить муку и уже ее вымешивать ложкой или вилкой, но не миксером, иначе тесто осядет и бисквит будет плотный и невкусный. Чашу мультиварки смазать маслом, выложить тесто и готовить на режиме «Выпечка» 1 час. Потом можно подержать готовый бисквит 15 минут под закрытой крышкой.
Ингредиенты
3 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан муки,
5 ст. л. порошка какао,
300 г сезонных фруктов, соль.