Касательно подробностей выбора многочисленных сортов яблонь для промышленной цели должно заметить, что летние сорта наивыгоднее разводить около больших городов и в густо населенных местностях, где сбыт непрочных в лежке плодов совершается немедленно; в противном случае, когда приходится везти на рынки плоды издалека, нельзя ждать от продажи особенно хорошей выгоды. В местах, более удаленных от потребительных центров, не следует разводить много летних яблонь, потому что плоды их не переносят дальней перевозки, а следует разводить преимущественно осенние и зимние сорта.
Осенние сорта, равно как и зимние, могут быть перевозимы, при тщательной упаковке, без ущерба на значительное расстояние; притом более ценные плоды обертываются каждый отдельно мягкой папиросной тонкой бумагой и складываются в бочонки, корзинки или ящики, между мягкими, мелкими стружками, бумажными обрезками и проч.; упаковка в солому и в рогожные тяжелые тюки недопустима.
При выборе сортов плодовых деревьев для промышленного сада необходимо быть осведомленным, между прочим, и о том, в каких сочетаниях избираемых сортов перекрестные опыления будут наиболее благоприятствовать повышению урожаев и каких сочетаний в посадках следует вовсе избегать, как малоплодных или вовсе бесплодных.
IX. О посадке деревьев и соблюдаемых при ней мерах предосторожности
1. Выкопка деревьев из питомника. Касательно этой немаловажной работы в садоводстве делается много погрешностей. Деревья часто не выкапывают, а просто вытаскивают, таким образом, что лучшие корни остаются в почве и деревья погибают при посадке. При правильной выкопке плодовых и других воспитываемых в питомнике деревьев поступают следующим образом: сперва вырывают яму или канаву с одной стороны дерева, в некотором от него расстоянии, до такой глубины, на которой находятся корни.
Затем, с противоположной стороны запускают лопату или лучше перекопочные вилы, – в почву в таком же расстоянии от дерева, по возможности глубже, и сваливают его с землею по направлению к канаве, причем другой рабочий легко вынимает дерево целиком с корнями. Можно даже применять для этой цели заостренный кол, дабы лопатой не перерезывать много корней. Корни вырытого дерева немедленно покрывают влажной землей, если во время исполнения работы стоит сухая погода; в противном случае нет необходимости строго держаться этого правила.
2. В применении к средним и северным губерниям я, из моих опытов, нахожу более выгодным выкапывать деревья осенью и оставлять их на перезимовку сложенными в полулежачем положении, покрыв, как следует, корни землей, а высадку производить по возможности рано весною, как это уже объяснено в части о древоводстве.