Товарно-материальные запасы
Товарные запасы вашей компании, которые хранятся на складе, – это тоже ваши активы. Это вам и ваша бухгалтерия подтвердит. И они также влияют на рентабельность вашего капитала.
Запасы подразделяются на следующие категории: циклические запасы, то есть те, которые используются или продаются; текущие запасы, которые поддерживаются ежедневно; сезонные запасы, которые производятся или продаются в определенное время года, скажем, зимние куртки или купальники. Наконец, сюда же можно отнести спекулятивные запасы, то есть те, которые покупаются или запасаются в надежде на то, что они будут в цене в экстренном случае, например, это могут быть зонтики.
Итак, с товарными запасами пока что все…
Идем дальше.
Процессы, или «Дорогая, передай мне, пожалуйста, масло. Или мне лучше запастись им впрок?»
Давайте рассмотрим среднюю часть трехуровневой системы, то есть основные процессы вашего бизнеса. Именно о них я говорил, когда рассказывал про ручки. Итак, повторим: товары можно перемещать, складировать, можно менять их конфигурацию, а можно их и модифицировать.
Ваши товары можно перемещать или складировать. Если товар из одного места поступает в другое, значит, его перемещают. Это может относиться к товарам, которые находятся под одной крышей, и к тем, которые перевозят со склада на склад. С точки зрения цепочки поставок, их перемещают.
Так, с этим разобрались. Ну, а если местоположение товара не меняется, значит, он складируется. Для этого и существуют склады. С тех пор как изобрели склады, на них всегда хранили товары – несколько дней, недель или месяцев, или даже лет. Скоропортящиеся товары, например продукты питания, хранят недолго.
Другие же, например вино, нарочно откладывают, пока… ну, пока не придет их время. Иногда товары хранят по другим, не столь очевидным, причинам. Фермер в ожидании засухи может придержать зерно, и тогда зерно становится товаром, с помощью которого можно хорошо заработать. Или же менеджер, занимающийся планированием, закупает некоторое количество товара и помещает его на склад, чтобы получить оптовую скидку, хотя и понимает, что этот товар не понадобится ему еще несколько месяцев. А оптовик может накопить летом запас теплых курток, и этот сезонный товар он будет продавать зимой.
Теперь, когда вы понимаете, что такое перемещение и складирование товара, давайте поговорим о еще двух процессах, которые находятся в той же части нашей трехуровневой системы. Речь идет об изменении конфигурации и модификации.
Если ваши товары разбирают на составные части или соединяют, то происходит изменение их конфигурации. Возьмем, к примеру, памперсы. Их производят и пакуют в небольшие пачки. Однако при транспортировке их помещают в большие коробки, то есть меняют их конфигурацию.