Митя Тимкин, второклассник (Тимашпольская) - страница 45

– Папа! – возмутилась дочь. – Фондан! И не знать это в твоем возрасте просто стыдно!

Официанты из соседнего ресторана принесли необходимые ингредиенты: горький шоколад, сливочное масло, яйца, муку и сахар.

– Так! Слушать меня внимательно! Каждый делает только то, что скажу я. Следуем инструкциям и не отступаем от них ни на шаг. Всем понятно? – грозно спросила Маша.

– Да! – раздался стройный хор голосов.

– Начали! – провозгласил хозяин отеля.

Закипела работа. Маша, решив для себя, что она не будет даже смотреть в сторону команды противников, отдавала четкие указания.

– Папа, включи духовку на 180 градусов! Мама, начинай взбивать яйца! Тетя Света, подсыпайте сахар! Митька, растапливай масло с шоколадом!

– Растапливай? Где? В духовке?! – отозвался Тимкин-младший.

– Дурак! – сказала сестра. – На водяной бане топить! Тёма! – продолжала командовать Маша. – Смазывай формочки маслом! Только чуть-чуть, чтобы не жирно было!

– Понял! – бодро ответствовал Артем и, взяв огромный кусок масла, начал густо намазывать его на формочки из фольги.

– Мама, сыпь муку в шоколад. А размешивать буду я сама! – крикнула Маша и посмотрела на часы.

Оставалось еще пятнадцать минут до окончания тренировки. Фондан запекают десять-двенадцать минут. «Должны успеть!» – подумала Маша.

– Ставим в духовку!

Время пошло. Все участники команды собрались перед духовкой. Через стекло они видели, как фондан начинает подниматься.

– Он вспухает! – закричала Диночка. – А что там внутри? Шоколадка?

– Да, – ответила Маша. – Внутри шоколад должен остаться жидким. Иначе десерт будет считаться испорченным.

Прошло двенадцать минут, и старший Тимкин дрожащими руками вынул формочки из духовки. Фонданы обеих команд поставили на стол перед шеф-поваром отеля.

– Сейчас будем пробовать, – сказал он и разрезал темно-коричневый аккуратный куличик, принадлежащий команде соперников. Из фондана вытекла густая жидкость.

– О! Прекрасно! – причмокнул хозяин. – Теперь попробуем ваше произведение! – улыбнулся он Маше и сделал надрез.

Темный шоколад обжигающей дорожкой вытек из куличика.

– Божественно! – вздохнул повар. – Ничья, друзья! – воскликнул он. – Завтра будет битва! И помните, что вы не просто соревнуетесь между собой, вам еще предстоит накормить всех постояльцев отеля ужином. Итак, до завтра!

Ночью семья Тимкиных очень долго не могла заснуть. Глава семейства переживал, что может все испортить, мама волновалась за старшую дочь, Митя ворочался и прокручивал в голове рецепт приготовления яичницы. Маша лежала и рассматривала потолок, сердце билось часто, и девочка никак не могла перестать думать о конкурсе. Только Диночка спала сладким сном, в котором она, наверное, видела горы шоколада и сливочного пломбира.