Впрочем, пока говорить о том, что шоколад нужно поедать в огромных количествах всем и каждому, ученые не берутся. Американские специалисты, например, давно доказали, что чрезмерное увлечение этим продуктом ведет к ожирению. А если вы страдаете ожирением, то говорить о здоровом сердце и нормальном давлении уже не приходится. Шоколад, несомненно, полезен, но все, как известно, хорошо в меру.
Ни в коем случае нельзя забывать о молочных продуктах, особенно кисломолочных. Кефир, простокваша, йогурт – убивают гнилостные бактерии, улучшают обмен веществ, восстанавливают микрофлору кишечника. Их нужно обязательно включать в ежедневный рацион.
Настоящим эликсиром молодости считается кумыс. По своей сути кумыс – это квашеное перебродившее кобылье молоко очень высокой питательности и с некоторым содержанием спирта. Самый крепкий кумыс может содержать до 3–5 % спирта (его настаивают около трех суток), и при его употреблении запросто могут появиться легкие признаки опьянения – появляется приятная сонливость, нервная и сердечно-сосудистая системы сначала возбуждаются, а через какое-то время успокаиваются, у человека просыпается аппетит.
Самый свежий, только что приготовленный кумыс (готовится он одни сутки) является наиболее легким по содержанию спирта (1 % спирта или меньше).
Если употреблять кумыс в разумных пределах и в умеренных количествах, можно улучшить углеводный обмен, снабдить организм полезными аминокислотами (в 1 л кумыса белка столько же, сколько содержит 100 г говядины), микроэлементами и витаминами.
А вообще пища должна быть разнообразной, полезной, низкокалорийной, а главное, вкусной. Чтобы она радовала и доставляла удовольствие. Съеденный без аппетита даже самый лучший продукт не будет во благо.
Бегом от старости
Ученые подсчитали: если в течение жизни заниматься физкультурой, то можно продлить жизнь на 5-10 лет. И продлить не только биологическое существование, а жизнь здорового человека. Поскольку занятия физкультурой дают хорошее настроение и самочувствие, здоровый сон и бодрую осанку, они являются профилактикой ряда заболеваний (инфаркт, рак, атеросклероз), повышают умственную и физическую работоспособность.
Но систематические занятия физическими упражнениями требуют предоставления организму и хорошего отдыха. Поэтому даже такое полезное дело должно выполняться разумно и с известной долей осторожности. После окончания упражнений человек должен чувствовать легкое, приятное утомление.
Ходьба
Самый доступный и в то же время достаточно эффективный вид физических нагрузок – пешие прогулки или ходьба. Со временем ее можно заменить или чередовать бегом трусцой.