Таблица N 1.
Калорийность питания людей, обеспечивающая полное восполнение энергетических трат (для человека среднего телосложения).
ТИП ПИТАНИЯ
СРЕДНЯЯ ЕЖЕДНЕВНАЯ КАЛОРИЙНОСТЬ РАЦИОНА (В ККАЛ)
Смешанное традиционное
2500
Смешанное традиционное, но с ограниченным потреблением животного белка
2400
Смешанное питание с соблюдением правил рационального питания
2100
То же, но с низким содержанием животного белка в рационе
2000
Раздельное питание с высоким содержанием животных белков в рационе
1800
То же, но с низким содержанием белков
1700
Рациональное раздельное питание с соблюдением всех правил
1500
Младовегетарианское питание**
1400
Полное вегетарианское питание
1200
**Младовегетарианское питание отличается от вегетарианского тем, что предусматривает употребление молочных продуктов и яиц.
Пожилые люди и лица, имеющие существенный лишний вес и маленькие энергетические траты, должны ограничиться калорийностью рациона на 20 % ниже приведённой в таблице при смешанном питании и на 10 % ниже при раздельном питании (так, при обычном смешанном питании средняя суточная калорийность рациона людей, ведущих малоподвижный образ жизни рациона, должна быть в пределах 2000 ккал).
И только спортсменам и людям, постоянно занятым тяжёлым физическим трудом, разумное превышение рекомендуемой калорийности не повредит.
Таблица N 2
Знергозатраты человека (в килокалориях) в расчете на час (при нормальном весе).
Сидячая работа в офисе, за компьютером - 110
Домашняя работа (мытьё посуды, приготовление пищи) - 120-140
Работа за станком стоя - 160-170
Спокойная прогулочная ходьба - 190
Плавание - 200-300
Утренняя гимнастика - 200-400 (в зависимости от интенсивности)
Работа на садовом участке - 200-400
Домашняя работа (мытье полов, стирка ручная) - 210-260
Умеренная ходьба по ровной дороге - 220
Небыстрая езда на велосипеде - около 250
Быстрая ходьба - около 260
Танцы - 300-400 (в зависимости от ритма)
Бег трусцой - 380-440
Бег на лыжах, роликах, коньках - около 400
Быстрый бег со скоростью 20 км/ч - 1100
Таблица N 3.
Расчёт массы тела (в килограммах) в зависимости от роста человека.
РОСТ см
ОПТИМ
ИЗБ от
I ст. от
I I ст. от
I I I ст. от
ДЕФ мин
140
42,5
49
58,8
68,6
78,4
36,2
150
48,9
56,3
67,5
78,8
90
41,6
155
52,1
60
72
84
96
44,4
160
55,6
64
76,8
89,6
102,4
47,3
165
59
68
81,6
95,2
108,8
50,3
170
62,7
72,3
86,7