Не оправданным, в какой-то мере даже вредным выглядит совет питаться только по сезону.
Понятное дело, у только что сорванных с грядки плодов больше витаминов, минеральных элементов, чем у тех, которые хранились несколько месяцев.
Однако организму требуется строго определённое количество биологически активных веществ. Это количество зависит от массы тела, физических и эмоциональных нагрузок (при физических и эмоциональных перегрузках возрастает расход биологически активных веществ).
Биологически активные вещества (БАВ) обеспечивают необходимые физиологические реакции в организме. Но их избыток вреден для человеческого организма (раздел 1.2.).
Если летом кушать большое количество фруктов и овощей, человек будет неизбежно страдать от избытка БАВ. Большое количество щелочных элементов ведёт к нарушению КЩР, затрудняет работу желудочно-кишечного тракта. Всё это приводит к возникновению камней в почках и печени, стимулирует образование раковых клеток.
Анализ опыта отечественной натуропатии подтверждает, что приверженцы "здоровой пищи" в большей степени подвержены раковым заболеваниям, желче и мочекаменной болезни, чем люди, питающиеся традиционно.
Многие после перехода на натуральную "живую пищу" оказались на больничной койке. Среди пострадавших немало известных актёров, певцов, политиков и даже представителей нетрадиционной медицины, которые учили людей, как им нужно питаться. Думаю, вам известно несколько подобных примеров.
Питание продуктами, выращенными на своём огороде, стало причиной возникновения раковой опухоли у моей бабушки (об этом я ещё расскажу).
Если зимой организм человека часто страдает от недостатка витаминов и щелочных элементов, то летом - от их избытка. И этот избыток стимулирует болезни.
Поэтому настоятельно рекомендую садоводам и огородникам не злоупотреблять плодами, выращенными своими руками, особенно в летний период.
Конечно, рассчитывать и строго следовать нормам потребления витаминов и минеральных элементов нет особого смысла. Если в течение дня вы съедите тройную или даже пятикратную суточную норму, скажем, витамина С, организм разберётся, выведет излишки, что-то, возможно, оставит "про запас" (жирорастворимые витамины могут накапливаться в организме в значительных количествах; излишки водорастворимых витаминов преимущественно выводятся). Но если каждый день заметно превышать дневную норму потребления, органы выделения рано или поздно могут не выдержать нагрузок, начнут возникать болезни.
Пришёл как-то ко мне знакомый изс соседнего подъезда и стал жаловаться на свою жизнь.