Однообразное питание может вести к болезням, только если длительное время злоупотреблять одними и теми же продуктами. Но даже существенная однократная передозировка лекарственных средств может быть смертельно опасна.
Однако наибольшее воздействие на организм оказывают вещества, называемые ядовитыми. Они содержатся в ядовитых растениях и плодах, ядах змей и других пресмыкающихся, а также в синтезированных человеком ядах.
Если так называемые седативные (успокаивающие) вещества ведут к угнетению деятельность центральной нервной системы, то ядовитые вещества могут вызвать её паралич. Ядовитые вещества вызывают остановку дыхания или сердца, быстрое разрушение печени, почек.
В то же время микроскопические дозы ядов могут оказывать лечебный эффект и применяются в медицине.
Одно и то же вещество может быть полезным, а может быть смертельно опасным. Всё дело в соотношении количества и "силы" попавшего в организм вещества, а также текущем состоянии здоровья конкретного человека.
В продуктах питания невысокая концентрация БАВ, почти нет веществ, называемых ядовитыми. Продуктами сложно отравиться (если они качественные). Травами - проще. Лекарствами и ядовитыми растениями - совсем просто.
Лекарства оказывают на организм более мощное воздействие по сравнению с продуктами, так они в концентрированной форме содержатся вещества, аналогичные тем, которые содержатся в продуктах или травах, либо синтезированные человеком более сильные вещества.
При этом не существует безусловно полезных лекарств, продуктов или трав.
Любое лекарство, трава, продукт и даже обычный кусок дерьма могут как помочь человеку, так и навредить ему.
Пользу или вред приносят не сами лекарства, продукты или травы, а вещества, в них содержащиеся. Даже в одинаковых количествах одни и те же биологически активные вещества могут быть полезны одним людям, но вредны другим. Полезны - если восполняют недостаток витаминов, минеральных веществ в организме, усиливают его слабые органы и системы. Вредны - если в организме имеется избыток подобных веществ, если эти вещества нарушают равновесие, ослабляют либо затрудняют работу больных органов.
Хорошо только то, что способствует нормализации равновесия в организме. Всёхорошо в норме.
Так, излишнее потребление желчегонных средств (вне зависимости от того, где они содержатся: в продуктах, травах или лекарствах) ослабляет функции печени, а злоупотребление мочегонными средствами приводит к обезвоживанию.
Свёклу и другие "целебные" продукты, обладающие слабительным действием, не нужно употреблять при поносе. Изнурительный понос не может быть целебным! Ведь никому не придёт в голову при поносе применять слабительные лекарственные препараты.