Иногда после выхода из земли молодого ростка его ожидает испытание – сильная жара, до 30–35 °С. Весной и взрослый куст переносит ее плохо, а неокрепший росток просто спекается и засыхает. Второй росток – из замещающей почки – может постигнуть такая же участь. Виноградарь должен это предусмотреть и иметь в запасе щитки. Их делают из жести (любой) примерно в 20 см высотой и 40 см шириной. Длина стойки – 50–60 см. Устанавливают щиток так, чтобы полуденная тень закрыла росток и он оказался в середине тени. С уходом солнца тень сдвигается, и лучи попадают на росток только тогда, когда жара спадет до 25–20 °С. То же получается и утром. Таким образом, побег освещается солнцем тогда, когда еще нет жары.
Посадка отводковых саженцев: а – с нормальной корневой системой; б – с увеличенной корневой системой
Многие виноградари-любители и садоводы подобным способом сохраняют не только побеги винограда, но и другие растения. Щиток используют и для притенения при выполнении подземной прививки.
Посадка корнесобственных саженцев, неустойчивых к филлоксере
Таких саженцев у виноградарей-любителей большинство, и сажать их надо. В этом случае культурный и подвойный саженцы высаживают в одну ямку и прививают аблактировкой с применением «язычка» (см. рис.).
Техника посадки . На однолетнем приросте, у самого основания побега, снимают кору с небольшой полоской древесины – до камбия. Посредине среза делают косой надрез, как при улучшенной копулировке. Другой саженец тоже надрезают, но в другую сторону – так, чтобы при соединении срезами можно было бы завести «язычок» за «язычок». Затем плотно обвязывают шпагатом, обмазывают петролатумом и сажают.
Все остальные работы выполняются так, как и при посадке привитого саженца.
Когда оба побега вырастут на 15–20 сантиметров, дикий побег выше прививки срезают, а культурный оставляют расти на обоих корнях. При такой «двухкоренной» посадке кусты растут быстро, вступают в плодоношение раньше и дают большие урожаи.
Посадка саженца с двойной корневой системой: 1 – компоненты прививки; 2 – совмещение компонентов; 3 – подвой; 4 – привой; 5 – защитный холмик
Можно сажать два саженца в одну ямку – подвойный, устойчивый к филлоксере, и культурный (нужный сорт), неустойчивый к этому вредителю.
Когда побеги обоих саженцев вырастут сантиметров на 30, аблактировку выполняют зелеными побегами уже без «язычка».
После срастания зеленых побегов делают то, что и при аблактировке однолетней лозой: подвойный побег выше аблактировки срезают, а привой оставляют расти на обоих корнях. В таком случае все внимание при посадке уделяют подвою, как основному растению (корню).