Питательная ценность фиников удивительна: в них есть витамины А, Е, витамины группы В, кальций, магний, калий, марганец, селен, железо, фосфор, цинк.
Диетологи считают, что для того, чтобы обеспечить организму человека суточную норму в магнии, меди и сере, достаточно съедать всего 10 фиников в день.
Эти уникальные плоды содержат 23 вида аминокислот, которые отсутствуют в других фруктах.
Самый высокий процент глюкозы и фруктозы вы тоже найдете в финиках – в их сушеных плодах содержится более 60 % сахара.
Калорийность фиников довольно высокая (282 ккал в 100 г), в них содержится достаточно жиров и белка, много углеводов и пищевых волокон.
Финики полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях, они насыщают организм калием и значительно укрепляют сердечную мышцу.
Помогают финики и в лечении гипертонической болезни. Сладкие плоды незаменимы при анемии.
Кроме того, финики показаны при простудных заболеваниях и вирусных инфекциях – они успокаивают кашель, помогают выведению мокроты и поддерживают защитные силы организма.
Финики являются незаменимым продуктом для детей и беременных женщин.
Сушеные плоды сохраняют полезные свойства и ни в чем не уступают свежим.
В последнее время большую популярность приобретают финиковые ванны.
Их общеукрепляющий и оздоровительный потенциал трудно переоценить.
Ванна из фиников с отрубями
Такая ванна прекрасно снимает раздражение кожи, зуд, устраняет сухость и шероховатость, делает кожу мягкой и бархатистой. Для приготовления ванны потребуется 300 г овсяных, рисовых или миндальных отрубей и 100 г фиников.
Поместить отруби с финиками в чистый мешочек из шелка или марли и опустить в теплую ванну.
Такой мешочек можно использовать 2–3 раза, каждый раз слегка просушивая его.
После ванны нужно ополоснуться под теплым душем, затем смазать влажную кожу кремом.
Медово-финиковая ванна хорошо успокаивает нервную систему, она благоприятно влияет на кожу, делает ее более эластичной и нежной.
Рецепт 1
Для ванны потребуется 100 г фиников и 200–250 г меда.