Несколько муниципалитетов смогли добиться ротационной поставки воды – когда каждый из них получает воду в течение нескольких часов, а затем поставка воды переходит к другому поселению. Хеврон, Вифлеем и Дженин пользуются такой системой.
Несмотря на то что в жаркое время года вода требуется как израильскому, так и палестинскому населению, Мекорот (израильская компания по водоснабжению) урезает количество воды, подаваемой палестинцам, и увеличивает поставки израильтянам.
На местном уровне конфликты между палестинскими и еврейскими общинами по поводу использования источников и колодцев стали возникать с начала еврейской иммиграции в Палестину. Конфликт разросся после того, как в начале 1960-х было сформировано национальное движение Палестины, а Израиль оккупировал территории с палестинским населением во время Шестидневной войны 1967 г. Почти сразу после войны израильская политика распределения воды была распространена на оккупированные территории. Военные следили за четким исполнением указов и правил, касающихся водных источников, тем самым сурово ограничивая использование воды палестинцами. К примеру, действует запрет на бурение скважин палестинцами без разрешения израильских властей. С начала оккупации до конца 1990-х гг. было выдано всего 23 разрешения, в большинстве своем только те, что позволяли бурение скважины взамен другой – ветхой и неводоносной. Только три из этих разрешений касались сельскохозяйственных нужд. В итоге потребление воды палестинцами осталось на уровне 1968 г. Учитывая рост населения, это одна из самых остро нуждающихся в воде наций на Земле. На Западном берегу палестинцам разрешено бурить колодцы не более чем 60-140 метров в глубину. Мекорот – израильский поставщик воды – бурит на глубину 300–400 метров, где более сильный поток и лучшее качество воды. Палестинцам запрещено лесонасаждение в установленной вокруг водоносного слоя зоне, разрешено лишь некое подобие огородов. Это сделано, чтобы подземный поток воды ни в коем случае не уменьшался и попадал к еврейским поселенцам с минимальными потерями.
В секторе Газа главной проблемой остается не количество воды, а ее качество. Плохая водная инфраструктура влияет на качество жизни жителей Газы и подвергает их здоровье постоянному риску. Единственный источник воды – водоносный слой. С 1950-х гг. он загрязнен и обладает повышенным содержанием соли, это происходит из-за неправильного пользования и попадания в него канализационных стоков, а также пестицидов и удобрений. В результате притока беженцев после войн 1948 и 1967 гг., а также высокой рождаемости, этот маленький клочок земли площадью 365 кв. км в настоящее время явно перенаселен. С плотностью населения свыше 4000 человек на кв. км сектор Газа является одним из самых густонаселенных районов планеты.