Признаки недостатка питательных веществ у растений:
– азота – бледно-зеленая окраска нижних листьев, желтеют и отмирают листья на верхушке, листья мелкие, стебель тонкий, хрупкий;
– фосфора – темно-зеленая, голубоватая окраска листьев с красным пурпурным оттенком, замедляется рост, усиливается отмирание листьев, они приобретают черный цвет, задерживается цветение и созревание;
– калия – пожелтение, отмирание тканей, закручивание краев листьев книзу, приостанавливается рост междоузлий;
– магния – посветление листьев, изменение окраски в желтую, красную, фиолетовую, хлороз между жилками зеленого цвета;
– кальция – некроз краев листьев, верхушечной почки, корней;
– железа – равномерный хлороз между жилками, бледно-зеленая, желтая окраска листьев без отмирания тканей;
– бора – отмирание верхушечных почек, корешков, листьев, опадание завязей.
При избытке элементов питания возникают симптомы минерального отравления растений, чаще всего сопровождающиеся образованием некротических тканей.
Огородникам, которые занимаются защищенным и открытым грунтом, следует обязательно сделать агрохимический анализ почвы и придерживаться рекомендаций по минеральному питанию, описанных в агротехнике выращивания отдельных культур.
Основные правила внесения удобрений
Навоз и известь, которую надо давать на кислых почвах, одновременно вносить нельзя, так как в этом случае снижается эффективность их действия.
Самым эффективным способом использования удобрений является локальное их внесение при посеве семян и посадке рассады. В этом случае дозы уменьшают в несколько раз, а влияние на урожай практически одинаковое со сплошным применением.
При локальном внесении важно, чтобы удобрения не соприкасались с семенами. Сначала вносят удобрения, перемешивая их с почвой, затем насыпают слой земли толщиной 5–7 см и высевают семена.
При посадке рассады капусты, помидора, перца, баклажана в лунку следует давать 1–2 пригоршни перегноя и 1 ч. л. нитроаммофоски. Древесную золу в эту смесь добавлять не рекомендуется, так как в результате химической реакции происходит потеря азота. Золу и азотные удобрения надо вносить в разное время.
Для подкормок используют органические и минеральные удобрения, дозы которых определены для каждой культуры в разные периоды роста. Если под рукой нет этих данных, то не ошибетесь, если внесете спичечную коробку нитроаммофоски на 1 м².
Если в почве не хватает какого-либо элемента, например азота, надо вносить не только азот, но и фосфор, и калий, но в меньших дозах, так как они усиливают действие азота.