Потом я замялась. Ну, и как у них тут принято? У них там все гладко или как у замужних? А причем тут замужние? У многих тоже там все гладко, не то, что у тебя. Кстати и водичку бы надо, а то я растяпа такая размечталась, а у самой там может быть и запах или еще что–то? Да что это ты? У них же по три раза на день перед молитвой обязательно омовение! Вот и я так же с остальными и уже считай по три раза. Ну что еще?
Так! А как же предохраняться? Вот я балда! Прежде чем сюда, да строить глазки, мне надо было у Милки, из общей копилки… Мы с ней всегда при себе держали про запас на всякий случай. А тут раз! Ну и как? Что как? Ну чего ты тревожишься, договоришься как–то: пусть он сделает недоданный пас или перехватит. Что ты волнуешься? Пусть как тот же Аннон библейский, сбросит свой сок в песок. А что, так же ведь, кажется, по библии? Ах, черт! Ну, причем тут библия? Так, тише, что это, что?
Кажется, он им будет готовить кофе? Как там рассказывал мне Ассахан? Да, как? Как надо готовит у них кофе? И я вспомнила всю процедуру, к тому же я и сама, слегка отодвинула ковер, сделала маленькую щелочку и стала смотреть, как все проделывал мой партнер. А что, скажите, разве не партнер, что ли? Да еще какой! Я вроде бы смотрела все время на них, а все время видела только его. Красивого, гордого и с лицом, закутанным до самых глаз голубым платком. Зачем это он так и почему? Мог бы уже открыть лицо, тем более я так хочу его видеть, ведь в доме же он, считай своем, мог бы и открыться.
Ну, а пока слушайте, как надо готовить кофе в пустыне по–арабски.
А впрочем, упуская время на всю процедуру…
Наверняка вы не станете наливать воду из дараб (козий бурдюк у женской половины палатки), и не станете разжигать огонь из джалля (верблюжий помет). Вы же не станете сами жарить и толочь зерна пестиком в ступке, яд ва гаун, как — бы играясь и извлекая при этом приятные звуки и заданный вами ритм. Потом у вас не найдется такого кофейника — махмаза, с длинной ручкой. И потом вы же как? Вскипела вода, и туда сыпете кофе, так? А у арабов не так: засыпают порошок кофе в махмаза и льют туда же холодной воды. Потом три раза доводят до кипения, каждый раз снимая с огня, по три раза постукивая каждый раз по донышку, чтобы улегся осадок. А потом…Хозяин склоняется к катаа и тихонечко просит что–то ему передать… Нежная ручка из–за ковра отсыпает ему зернышки кардамона, которые хозяин засыпает в махмаз, предварительно истерев их в ступке. И дальше по арабскому этикету.
Хозяин сам наливает кофе сначала себе и делает глоток, а потом каждому гостю, обнося гостей сам с кофейником в правой руке и тремя, четырьмя чашками, которые держит в другой руке. Кофе наливают, начиная с самого старшего, при этом льют столько в чашку, чтобы кофе только прикрыло донышко у чашки. Чашку должен каждый держать указательным и большим пальцами правой руки. Кофе выпивают двумя–тремя глотками. Когда гость больше не желает пить кофе, он потрясает чашку движением руки.