Томат опыляет сам себя, надо постукивать стволик, шмель садится на цветок томата крайне редко. А вот на цветок перца шмели и другие насекомые приземлиться, чтобы полакомиться пыльцой и нектаром, любят. Возможность перекрестного опыления перца объясняется неодновременностью созревания пыльцы и готовности рылец к ее восприятию. Рыльце начинает воспринимать пыльцу за 1–2 дня до раскрытия цветка, а пыльца созревает только в день расхождения лепестков венчика. Пыльца перца тяжелая, липкая и переносится ветром обычно на расстояние до 1 м.
Поэтому не высаживайте острые сорта в одной теплице со сладкими перцами. Тогда вы сможете взять зрелые плоды с самых крупных и урожайных растений и собрать много своих элитных семян. Гарантирую, что много лет вы будете иметь урожаи повыше, чем от покупных семян, конечно, дорогие промышленные голландские гибриды вам не обогнать по урожайности, но по вкусу вы и их обгоните.
Важно учитывать, что семена, посеянные на следующий год после сбора, дают плохой урожай, так как у них вся сила идет в ботву. Чтобы семена собственного производства дали хороший урожай, у них должна быть выдержка 2 года. Это же правило относится не только ко всем пасленовым, но и к тыквенным (огурцы, арбузы, патиссоны). Семена одного сбора можно сеять потом в течение нескольких лет.
Я хочу сохранить грибы-симбионты, которые точно есть на семенах моего сбора с элитных растений. Прогревание их погубит. Свои семена я не прогреваю, а только барботирую.
У перца часто наблюдается опадение цветков и завязей. Причины различные: низкие или очень высокие температуры воздуха, недостаток света, влаги и ряд других. Так, при низкой температуре воздуха (+8…+10 °C) и почвы в начальный период вегетации приостанавливается рост растений, затем опадают бутоны и плодики.
В летний период, когда температура воздуха на протяжении нескольких дней держится на уровне +30…+35 °C и выше, происходит массовое опадение бутонов, цветков и завязей. Такой же эффект может вызвать и сильное затенение растений, особенно опасное при наступлении прохладной погоды. Томат все это обычно терпит.
Перец созревает за 25–30 дней, тогда как томат за 60 дней. Поэтому при хорошей рассаде он дает отличные урожаи в короткое лето.
Теперь о плохом. Перец болеет всеми теми же болезнями, что и томат, но чаще и тяжелее. Однако, поскольку он капризный и вы ему уделяете внимания и ухода больше, то он вообще может не болеть.