Заканчивался же отчет об экспериментах ремаркой, что определить, благодаря чему именно хумус оказывает такое воздействие, то ли благодаря содержанию растворимой клетчатки или хороших жиров, то ли благодаря иным веществам, то ли благодаря самому факту присутствия в рационе, не представилось возможным, но это в практическом отношении и неважно. Главное, мол, действует.
Действует. Но почему конкретно, за счет чего, за счет каких факторов?
Каков механизм липотропного и способствующего избавлению от заболеваний, традиционно связываемых с ожирением, действия хумуса?
Ведь только четко представляя себе принципы действия этого механизма, можно поставить его себе на службу и создать эффективную методику снижения веса.
ЧИТАЯ ЭТУ КНИЖКУ, ВЫ НАЙДЕТЕ ОТВЕТ НА ЭТОТ ВОПРОС И ВЫ ПОЛУЧИТЕ ЭТУ МЕТОДИКУ.
Перед Вами раскроется логика хумусовой диеты, Вы проникнетесь обоснованностью этой системы диетического питания и сможете применять ее уверенно и осознанно, с такой же уверенностью в успехе и получая такие же убедительные и радующие результаты, как Участники форума, первыми начавшие вместе со мною практиковать ее, а, может быть, даже превзойдете нас.
Теперь эта книжка опубликована и начинает жить собственной жизнью, уже отдельной от меня.
Я писала ее, движимая чувством ответственности. И теперь, когда мне предстоит поставить последнюю точку (предисловия ведь обычно пишутся в последнюю очередь, Вы не знали?), я сделаю это с чувством удовлетворения:
ПОСТАВЛЕННАЯ ЗАДАЧА ВЫПОЛНЕНА.
ЭТА НЕВЕРОЯТНАЯ ХУМУСОВАЯ ДИЕТА РАБОТАЕТ.
Ой, нет, это еще не точка.
НЕ ХУМУСОМ ЕДИНЫМ. Не хумусом единым предлагает Вам эта диета питаться. Запасайтесь мясом, птицей, рыбой, белыми сырами, творогом, кефиром, йогуртом, яйцами, овощами. Нормальной человеческой едой запасайтесь.
Вот теперь — точка.
Елена Стоянова
Глава I.«МАТЕМАТИКА», ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ, ЦЕЛИ И ПРИНЦИПЫ ХУМУСОВОЙ ДИЕТЫ
Уважаемый Читатель, сейчас я представлю Вам эту невероятную хумусовую диету во всех ее подробностях, ничего не утаю. Вы можете начать овладение ею непосредственно с этой главы, а затем продвигаться дальше, читая книжку в том порядке, в каком в ней расположены главы. Тогда по мере чтения Вы будете получать дополнительные объяснения и обоснования принципов диеты и все глубже и глубже понимать, почему она устроена так, а не иначе, и каков механизм ее действия. Это хороший путь, но есть и второй, не хуже. Вы можете начать с главы IV, в которой я дала ответы на наиболее часто задаваемые мне вопросы по хумусовой диете. Загляните в Оглавление и выберите из параграфов IV главы ответы на те «Почему?», которые привлекут Ваше внимание в данный момент, еще до того, как Вы углубитесь в «Математику» хумусовой диеты. Прочитайте ответы, поразмыслите, не торопитесь. А там и приступайте к «Математике», и, читая, обращайтесь по необходимости и желанию к ответам на всевозможные остальные «Почему?».