Опять же, что такое мясо? Ну идет та же корова по лугу и ест траву, пьет воду, а потом "с радостью отдает человекам мясо и шкуру". Можно ли синтезаторы заставить делать то же самое, только минуя переработку коровой травы и воды? Синтетическое мясо из натуральных составляющих! В этом что-то есть, это точно не скоро наш мир сможет повторить, поэтому и суют горе-производители в колбасу просто растительные наполнители, которые могут удержать большое количество воды, а покупатель голосует рублем или долларом за дешевый продукт, убивая качественные товары. Вот только в виде отбивных я мясо выпускать не смогу, делать миллионами порций одинаковые до атома куски по меньшей мере наивно. А если синтетическое мясо выпускать именно под этим брендом, то придется давать объяснения про технологии, что мне делать абсолютно не хочется. Значит копаем глубже, что делает корова при поедании травы? Она употребляет растительный белок и вырабатывает белок животного происхождения. При этом разрушая при пищеварении цепочку аминокислот и создавая уже из отдельных аминокислот свою, новую цепочку, то есть мясо, например. Если продолжить логическую цепочку, то рыба ест планктон, водоросли и себе подобных. Самое смешное может получиться с вегетарианцами. Вы не едите мясо животных? Ешьте мясо без животных! Брр… бред какой-то. Обязательно в ближайшее же время попробую сделать мясо из травы и воды и воспроизвести получение белка животного происхождения.
В конце концов у меня шикарная пищевая лаборатория с суперкомпьютером уже куплена, поэтому попробую обойтись своими силами. Вот только дегустаторы нужны, хотя и тут есть выход. Когда я лопатил просторы интернета, то в одном из фильмов показывали кошку, которая четко отказывалась от псевдоколбасы и выбирала сделанную только ту, которая сделана из натурального мяса. Значит будем заводить кошек и собак! Они существа объективные и вкусовые органы у них как минимум в десять раз лучше, чем у человека. Вот и заставим инопланетную технику делать нам из травы такое мясо, чтобы от натурпродукта не отличалось, или отличалось, но в лучшую сторону. По крайней мере от существующих в мясе токсинов можно будет избавиться и незаменимые аминокислоты и цепочки добавить. Вывод из моих рассуждений очевиден. Мне нужно любое сырье с высоким количеством аминокислот подходящего состава.
Существуют аминокислоты, в которых организм постоянно нуждается. Это такие как: лейцин, изолейцин, валин, лизин, треонин, фенилаланин, триптофан и метионин.
Надо бы как-то заказать исследования на получаемые белки. Вопрос крайне важный, но тут я опасаюсь, чтобы случайно у меня не получилось бы чего-то нового, неизвестного нашей науке.