На физиологическом же уровне насыщение сопровождается приятной наполненностью желудка, отсутствием спазмов и других сигналов голода, а также не наступлением ощущений переедания, приятным теплом в области эпигастрия, хорошим настроением.
Кстати, забыла тебе сказать, если после еды тебя непременно клонит в сон, сочувствую, ты опять переела. Правильным ощущением после трапезы будет прилив сил и энергии, бодрость и активность, удовлетворенность жизнью и хорошее настроение. Умея распознавать это состояние, ты не нуждаешься в подсчетах и измерениях еды, для того чтобы понять: уже много, или еще мало, или вполне достаточно? Ты сможешь преспокойно кормить себя в гостях, в поезде, в чужом городе, дома, зная, когда пора остановить процесс приема пищи.
Еда – интимный процесс
Так вот, чтобы почувствовать этот важный сигнал, я имею в виду насыщение, тебе необходимо научиться быть особенно внимательной к себе во время трапезы, включиться в прием пищи полностью, как будто это интимный процесс, исключающий посторонних, исключающий всякие отвлекающие моменты.
Опять же как секс. Существует даже такой анекдот – не могу привести его дословно, но постараюсь выразить суть. Этот анекдот часто любил рассказывать мой коллега. Лежит женщина в постели и, разглядывая потолок, размышляет о том, сколько дел ей завтра надо успеть, какие вопросы решить, кому позвонить и так далее, а в это время ее любимый человек с ней сексом занимается. Вопрос, получит ли она оргазм? И ты права, конечно же, нет. А почему? Потому что слишком отвлечена. То же самое происходит и с едой. Отвлекаться нельзя!
Еще в старину говорили, когда я ем, я глух и нем. Молились перед трапезой, дабы вознести благодарность за пищу на столе. Но в этом присутствовал еще один немаловажный момент. Пока произносилась мольба о благодарности, происходило отключение от текущих дел и максимальный настрой на трапезу. Чтобы получить наивысшее наслаждение от пищи (назовем это пищевой экстаз или оргазм) и вовремя расслышать сигналы о том, что пора остановиться, ты должна смотреть на еду, вдыхать ее аромат, трогать ее руками, жевать ее и думать о ней же.
Я думаю, ты понимаешь, о чем я. Всякого рода литература, телевизор, компьютер и даже твои посторонние мысли в голове должны быть исключены из твоей трапезы. (Понимаю, что это не всегда возможно, но мы и не стремимся стать идеальными, мы просто знаем, как надо, и стараемся делать все возможное.) Да, кстати, есть еду и смотреть отвлеченно в окно тоже не вариант. Это то же самое как присутствовать в зале на просмотре немого кинофильма и наблюдать события, происходящие за окном.