Ты – Стройная и Ты – Толстая. Кто кого? (Кудрявцева) - страница 61
3 способ. Самый простой и легкий. Воспользоваться уже таблицами калорийности готовых блюд либо в печатном варианте, либо найти в интернете. В продаже даже существуют книги с рецептами различных блюд с уже просчитанной калорийностью.
Те же самые способы подходят и при ведении записей для контроля и наблюдения за тем, сколько всего килокалорий ты съела за сутки, а также для анализа качества и разнообразия твоего рациона. Ежедневные записи в твоем дневнике могут вестись при помощи колонок, в виде столбиков, по горизонтали, диагонали или справа налево, главное, чтобы там присутствовали данные о времени приемов пищи – чтобы наблюдать промежутки между ними и не допускать длительных перерывов, когда еда не поступает слишком долго.
Данные о блюдах, которые присутствовали в суточном рационе, позволяют сразу видеть, насколько он качественен с точки зрения присутствия в нем выгодной по калориям и сытости еды, а также не много ли в нем десертов, и насколько он разнообразен, а значит, и вкусен – для профилактики срыва. И конечно, в такой таблице наглядно фиксируется, сколько еды ты съела в граммах и сколько вся эта масса составила в килокалориях.
Ты можешь придумать любую форму ведения дневника питания сама, сделав ее максимально удобной. Можешь воспользоваться готовыми формами, предложенными в различных печатных изданиях. Либо просто вести электронный дневник питания, предлагаемый интернет-сайтами разных компаний или центров по снижению веса, либо скачать готовое приложение в интернете, в котором вести записи будет максимально удобно и интересно.
Ты можешь делать ошибки в подсчетах, но не это главное. Важно вести регулярные записи, поскольку уже это само по себе включение осознанности в пищевое поведение дает возможность наблюдать, анализировать, исправлять.
Итак, строгий подсчет калорий является самым точным и результативным способом похудеть, но и самым ресурсозатратным. Большая часть твоего времени, особенно в самом начале этого увлекательного процесса, посвящена взвешиванию, подсчитыванию, записи, подведению итогов в конце дня, планированию на завтра продуктов и блюд, умещающихся в бюджет разрешенных килокалорий. Но мы уже говорили: чем дисциплинированней твой подход к снижению веса, тем весомей и быстрее во времени результат! Устав от подсчета килокалорий, можно двигаться к более лояльным и щадящим способам контроля и учета еды.
Следующим шагом является такой способ, как простое взвешивание тарелок. Данный метод позволяет уже не делать ежедневные записи в дневнике питания, что значительно высвобождает время, но все же этот способ отлично работает для тех, кто уже знаком с подсчетом калорий. Тот, кто приступает к этому способу впервые, тоже сбросит вес, но произойдет это скорее по причине дробного питания и небольших порций и, возможно, чуть медленнее.