Дозаривать отобранные плоды рекомендуется в картонных коробках. В это время этого процесса в середину коробки необходимо положить 3–4 спелых плода. Они будут выделять газ этилен, который оказывает на незрелые плоды положительное влияние – ускоряет их созревание. Для более быстрого дозревания тару с плодами нужно держать при комнатной температуре.
В качестве емкости для хранения поспевающих томатов можно использовать и пластмассовые ящики. Сверху их укрывают мешковиной или любым другим плотным материалом. Зеленые плоды можно обернуть бумагой или проложить сухой соломой. В таком виде в прохладном помещении их можно сохранить до середины декабря. Чтобы зеленые томаты быстро покраснели, их заносят в комнату. Дозревание плодов в комнате происходит за 5–7 дней.
47. Как не допустить подмерзания рассады и избежать растрескивания плодов
Помидоры очень чувствительны к заморозкам, в том числе и к весенним ночным. В открытый грунт томаты обычно высаживают не раньше 20 мая. Ранние посадки защищают пленкой агроволокном. Перед тем как высаживать рассаду, ее обязательно закаливают, а вечером перед заморозками поливают теплой водой.
Симптомы растрескивания чаще всего появляются у томатов с розовыми плодами и нежной сочной мякотью. Рекомендуется выращивать розовоплодные сорта (Тарпан F1, Тетад 010 F1 и т. п.), которые не поражаются этим заболеванием. Растрескавшиеся плоды удаляют.
48. Как предотвратить скручивание листьев
Причиной заболевания может стать недостаточный полив при высокой температуре, а также нехватка меди и поражение растений вирусом. Как правило, вирус передается через протравленные семена. Для профилактики рекомендуется регулярно поливать томаты, особенно в жару, и подкармливать их микроэлементами.
49. Какие меры принимать при заражении томатов болезнями
Альтернариоз. Помидоры требовательны к агротехнике. Чем она лучше, тем выше урожайность. Только при своевременном обнаружении и профилактике болезней и вредителей можно обеспечить хороший урожай.
Альтернариоз – сухая коричневая пятнистость, появляется при колебаниях температуры в начале и конце лета. Возбудитель болезни зимует на остатках растений. Альтернариоз поражает надземные части растения. Пораженные зрелые плоды теряют товарный вид.
В качестве профилактики рекомендуется накрывать посадки агроволокном на ночь, использовать специальные препараты (Акробат, Квадрис, Ридомилголд).
Бактериоз вызывается бактериями, которые попадают на растения с механическими повреждениями во время дождя, полива из открытых водоемов. На растении появляются пятна, затем оно засыхает и погибает. Для профилактики заболевания несколько раз проводят опрыскивание бордосской жидкостью: при набухании почек, после цветения, в период листопада. Зараженные места обрезают, срез дезинфицируют 3 %-м раствором медного или железного купороса. Инструменты дезинфицируют 1 %-м раствором формалина.