Любовь в шоколаде. Правила счастливой жизни (Буренина) - страница 53

Для приготовления суфле молоко и сливки вскипятите в кастрюле со стручками кардамона. Снимите с огня и накройте крышкой. Настаивайте в течение 10 мин. Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновой печи. Яйца взбейте с сахарным песком. Процедите молоко и влейте во взбитые с сахаром яйца. Добавьте шоколад. Смажьте сливочным маслом 4 формочки для суфле и разлейте тесто. Нагревайте в пароварке в течение 40 мин. Остудите и уберите в холодильник. Для приготовления печенья взбейте яичные белки с сахарной пудрой. Добавьте муку, сливочное масло и пудру миндального ореха. Выложите ложкой тесто на противень, посыпьте шоколадной крошкой и запекайте 7–8 мин. при температуре 150 градусов. Выньте из духовки, оберните вокруг скалки и так остудите.

Состав: Любовь в шоколаде / Предчувствие любви / Торжество любви / Будни любви / Шоколад… с любовью

Содержит большое количество полезных советов, интересных историй и рецепты шоколадных десертов

Энергетическая ценность: 100 % счастья

Условия хранения: хранить как зеницу ока

Сделано для самых любимых