Демидовск. Ресторан «Баррель»
29-й год 5-й месяц 23-й день. 28:40
Вот за что я люблю «Баррель», так это за возможность спокойно посидеть, за простую и вкусную еду и за ненавязчивое обслуживание. Ресторан поделен на две части, вдоль длинной стены идет ряд кабинетов с мягкими диванчиками, рассчитанными на четверых человек и проемами, закрытыми плотными шторами; в самом зале стоят несколько столов, типичная барная стойка с высокими стульями, а для любителей свежего воздуха терраса с плетеной мебелью. Живой музыки здесь нет, играет обычно диско 80-х или джаз, причем акустическая сцена сделана просто изумительно и глушит все разговоры в кабинках. Создается реальная конфиденциальность разговора. И даже если разговор идет на повышенных тонах, в зале ничего не слышно. Часто здесь в неофициальной обстановке проводят встречи.
Еще из дома позвонил бармену Паше заказать кабинку, заодно поинтересовался, не появлялся ли искомый объект на горизонте. Объект не появлялся. На самом деле Паша не только бармен, но и владелец заведения, может в кухонном деле он звезд не хватает, я имею ввиду мишленовских, но управляет достойно, сервис на высоте. В свое время перед открытием он долго искал повара и пока не нашел, сам стоял у плиты и не скажу, что качество у него хромало. Рассказывал, что в свое время проходил практику во Франции и Италии, когда держал небольшое кафе в Таллинне. Потом у него разборки начались с местными националистами, кафе пришлось закрыть и сбежать в Великобританию. Вот только, поработав там чернорабочим и хлебнув либеральных ценностей по самый край, не выдержал и рванул на Новую Землю.
Втиснув машину между запыленной до коричневого цвета Нивой и парочкой скутеров на стоянке, я прошел в ресторан. Сегодня в репертуаре были итальянцы Альбано и Рамино Пауэр, а вот в меню судя по запаху фирменное блюдо от шеф-повара – запеченная четырехрогая антилопа. У меня даже желудок сжался и слюна потекла ручьем. Накатив до этого 200 грамм, я ведь даже не закусил. Так что аппетит у меня, как у гиены. Вот интересно, а раньше бы сказал, как у волка, совсем старожилом стал.
У стойки со свеженалитой кружкой стоял Дима.
– Привет! Я смотрю, решил всё таки появиться, и даже успел переодеться?
– Да, в мотеле остановился, тут недалеко у реки. Хозяин фантазией не отягощен, мотель так и назвал «У реки». Вещи перекидал в номер, помылся и сюда. С утра горячего не ел, в колонне когда шли, на заправке сухпаем перекусил. А этот сухпай у меня со службы поперек горла стоит. А тут такие запахи!